الساجدة لله
07-18-2012, 03:30 AM
السلام عليكم ورحمــــة الله وبركــــاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif
شوربــــــة كريمة الكوسا
http://upload.traidnt.net/upfiles/R3R74803.jpg (http://upload.traidnt.net/)
المكونات
2/3 حبات كوسة متوسطة الحجم
1 م ك زيت زيتون
مرقة دجاج او ماء مغلي
صدر دجاجة
بصل مفروم ناعم
فصوص توم حسب الحاجة
بقدونس مفروم ناعم
1 م ك بهارات مشكلة حسب الرغبة والدوق.
الطريقــــة:
نقوم بتقلية البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج
ونقلبه جيدا ثم نضيف الكوسا والبهارات ونضيف الماء او المرقة
ثم نهدء النار ونتركها حتى تنضج .
http://upload.traidnt.net/upfiles/Gcl74361.jpg (http://upload.traidnt.net/)
ونقوم بتنسيل الصدر
ومناخد كل محتويات الشوربة ونطحنها في خلاط الكاس
http://upload.traidnt.net/upfiles/cLb74585.jpg (http://upload.traidnt.net/)
تم نعيدها في الطنجرة ونضيف فصوص الثوم ونقلب الشوربة على النار ونضيف البقدونس
http://upload.traidnt.net/upfiles/Cyg74690.jpg (http://upload.traidnt.net/)
http://upload.traidnt.net/upfiles/PBq74750.jpg (http://upload.traidnt.net/)
وتقدم
ملاحظة :لاتوجد كريمة في الشوربة انما الطعم يكاد يكون مضاف له كريمة وذلك بسبب نعومة الشوربة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif
شوربــــــة كريمة الكوسا
http://upload.traidnt.net/upfiles/R3R74803.jpg (http://upload.traidnt.net/)
المكونات
2/3 حبات كوسة متوسطة الحجم
1 م ك زيت زيتون
مرقة دجاج او ماء مغلي
صدر دجاجة
بصل مفروم ناعم
فصوص توم حسب الحاجة
بقدونس مفروم ناعم
1 م ك بهارات مشكلة حسب الرغبة والدوق.
الطريقــــة:
نقوم بتقلية البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج
ونقلبه جيدا ثم نضيف الكوسا والبهارات ونضيف الماء او المرقة
ثم نهدء النار ونتركها حتى تنضج .
http://upload.traidnt.net/upfiles/Gcl74361.jpg (http://upload.traidnt.net/)
ونقوم بتنسيل الصدر
ومناخد كل محتويات الشوربة ونطحنها في خلاط الكاس
http://upload.traidnt.net/upfiles/cLb74585.jpg (http://upload.traidnt.net/)
تم نعيدها في الطنجرة ونضيف فصوص الثوم ونقلب الشوربة على النار ونضيف البقدونس
http://upload.traidnt.net/upfiles/Cyg74690.jpg (http://upload.traidnt.net/)
http://upload.traidnt.net/upfiles/PBq74750.jpg (http://upload.traidnt.net/)
وتقدم
ملاحظة :لاتوجد كريمة في الشوربة انما الطعم يكاد يكون مضاف له كريمة وذلك بسبب نعومة الشوربة