الصابرة
07-18-2012, 06:01 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitleddf.gif
السلام عليكم
اليوم اقدم لكم احدى تجاربي واستعدادي للشهر الفضيل
عند شراء كمية كبيرة للباذنجان ماذا تفعلي ؟
انا احببت ان اقدم لكم كيف اتعامل معه مع العلم لايمكن تفريزه وهو طازج
نأخذ الباذنجان واقسمه بالعدد
اولا ناخذ مجموعة نقطعها مكعبات صغيرة ونقليها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827791.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نأخذ مجموعة ثانية ونقطعها دوائر ونقليها ايضا
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827792.jpg (http://www.allibya.me/)
ونأخذ مجموعة اخرى ونشويها على الغاز لتعطي نكهة افضل
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827797.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835115.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نأخذ مجموعة ونقطعها بالطول ونضعها في طاجين ونسكب عليها القليل من الزيت
ورشة ملح وفلفل ومن يرغب القليل من الزعتر ثم نقلب ونكرر مافعلنا على الوجه الاخر للباذنجان
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827798.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827799.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134258277910.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835114.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نكيس كل مجموعة لوحدها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835111.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835112.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835113.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835116.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835117.jpg (http://www.allibya.me/)
بعد التكييس نضعها في الفريز
وعند الحاجة نخرجها قبل الاستخدام بحوالي نصف ساعة
وتوفر عليك معناة القلي اثناء الصيام و توفير للوقت
اتمنى ان اكون قدمت لكم الافادة يارب
وكل عام وانتم بخير
السلام عليكم
اليوم اقدم لكم احدى تجاربي واستعدادي للشهر الفضيل
عند شراء كمية كبيرة للباذنجان ماذا تفعلي ؟
انا احببت ان اقدم لكم كيف اتعامل معه مع العلم لايمكن تفريزه وهو طازج
نأخذ الباذنجان واقسمه بالعدد
اولا ناخذ مجموعة نقطعها مكعبات صغيرة ونقليها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827791.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نأخذ مجموعة ثانية ونقطعها دوائر ونقليها ايضا
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827792.jpg (http://www.allibya.me/)
ونأخذ مجموعة اخرى ونشويها على الغاز لتعطي نكهة افضل
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827797.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835115.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نأخذ مجموعة ونقطعها بالطول ونضعها في طاجين ونسكب عليها القليل من الزيت
ورشة ملح وفلفل ومن يرغب القليل من الزعتر ثم نقلب ونكرر مافعلنا على الوجه الاخر للباذنجان
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827798.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827799.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134258277910.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835114.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نكيس كل مجموعة لوحدها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835111.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835112.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835113.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835116.jpg (http://www.allibya.me/)
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835117.jpg (http://www.allibya.me/)
بعد التكييس نضعها في الفريز
وعند الحاجة نخرجها قبل الاستخدام بحوالي نصف ساعة
وتوفر عليك معناة القلي اثناء الصيام و توفير للوقت
اتمنى ان اكون قدمت لكم الافادة يارب
وكل عام وانتم بخير