المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [نصيحة] عند شراء كمية كبيرة من الباذنجان



الصابرة
07-18-2012, 06:01 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitleddf.gif

السلام عليكم
اليوم اقدم لكم احدى تجاربي واستعدادي للشهر الفضيل
عند شراء كمية كبيرة للباذنجان ماذا تفعلي ؟
انا احببت ان اقدم لكم كيف اتعامل معه مع العلم لايمكن تفريزه وهو طازج

نأخذ الباذنجان واقسمه بالعدد

اولا ناخذ مجموعة نقطعها مكعبات صغيرة ونقليها

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827791.jpg (http://www.allibya.me/)

ثم نأخذ مجموعة ثانية ونقطعها دوائر ونقليها ايضا

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827792.jpg (http://www.allibya.me/)

ونأخذ مجموعة اخرى ونشويها على الغاز لتعطي نكهة افضل

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827797.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835115.jpg (http://www.allibya.me/)

ثم نأخذ مجموعة ونقطعها بالطول ونضعها في طاجين ونسكب عليها القليل من الزيت
ورشة ملح وفلفل ومن يرغب القليل من الزعتر ثم نقلب ونكرر مافعلنا على الوجه الاخر للباذنجان

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827798.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425827799.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134258277910.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835114.jpg (http://www.allibya.me/)

ثم نكيس كل مجموعة لوحدها

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835111.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835112.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835113.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835116.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835117.jpg (http://www.allibya.me/)

بعد التكييس نضعها في الفريز
وعند الحاجة نخرجها قبل الاستخدام بحوالي نصف ساعة
وتوفر عليك معناة القلي اثناء الصيام و توفير للوقت
اتمنى ان اكون قدمت لكم الافادة يارب

وكل عام وانتم بخير

آمال
07-18-2012, 10:09 AM
بارك الله فيك أخيه
سلمت يداك وصح لسانك صُح الرجال عندما يذهبون الى السوق ما يعرف غير الكمية الكبيرة واحيانا بصناديق حتى تحتار ربة المنزل ماذا تفعل

استفدت منك أخيه وتستاهلي أحلى نجمات

luba
07-18-2012, 12:51 PM
بارك الله فيك ماقدمتيه هدا مهم ومفيد جدا
وان شا الله ماعاد نحتار فيه تسلمي يارب ديمة منورة بمواضيعك
الشيقة والمفيدة ربي يناولك اللي في بالك عاجل غير اجل يارب
اكيد تستاهلي القييم

أمـ ساره
07-18-2012, 02:20 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

أفكار اتهبل وخيتي الصابرة

نبي نسألك كم المدة الي ممكن تقعد فيها بالفريز

وهل تكون فيه بنة أو عادي زي الي انديروه وقتي


بارك الله فيك وتستحقي التقيييييم

الصابرة
07-18-2012, 04:08 PM
ام رميصاء / لوبا / ام سارة
مشكورات وخياتي واسعدني مروركن وبارك الله فيكم على الدعاء
وخيتي ام سارة بالنسبة لسؤالك
عادي المدة مانكذبش عليك عمري ماطول عندي اكثر من شهر لاني نحب الباذنجان وديمة نستخدم فيه
وعادي حبيبة مافيشه بنة طعمته كانه دايرتيه توا

مغتربة 7
07-18-2012, 08:59 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله عليك ياوخيتي صابرة
ربي يرزقك ماتتمني
بصراحة افكار غير عادية
موضوع تحفة ويستحق التقييييييييييييم

ترهونيه حره
07-18-2012, 10:33 PM
ماشاء الله فكره رائعه وتستاهل التقييم

بنت حواء
07-18-2012, 10:55 PM
سلمت يداك على الأفكار الرائعة
بارك الله فيك

الصابرة
07-19-2012, 01:59 AM
مشكورات وخياتي واسعدني مروركم وبارك الله فيكم وصحيتوا على التقييم

فدى أمي
07-19-2012, 02:59 AM
ماشاء الله فكرة ممتازة تسلم يمينك

الصابرة
07-19-2012, 03:04 AM
الله يسلمك اختي فدى امي ويبارك فيك يارب

ندى الروح
08-21-2012, 07:41 AM
رائعة جداا الصابة

حياك الباري عهالافكار المميزة

سلمتى من كل شر يارب

جزيل الشكر لعطائك المفيد

الصابرة
08-22-2012, 02:23 AM
امين يارب
مشكورة وخيتي ندوش وبارك الله فيك

تعزيز
11-27-2012, 11:43 AM
جزاك الله كل خير على الفكرة الحلوة

الصابرة
11-28-2012, 02:11 AM
مشكورة تعزيز وبارك الله فيك

المصراتيه
11-28-2012, 11:45 AM
ماشاءالله
فكره رائـــــعه بارك الله فيك
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك

الصابرة
12-08-2012, 01:47 AM
الله يسلمك ميمي

نسمه ليبيه
12-08-2012, 01:57 AM
تسلمينا صبوره

بس عندى سؤال المجموعه الرابعه شن استخدمتيه؟

ميرولاكى
12-08-2012, 11:55 AM
ماشاء الله على الافكار الحلوووووووووه
سلم دياتك ويعطيك الصحه

الصابرة
12-09-2012, 06:15 AM
الله يسلمكن نسمة ليبية وميرولاكي
واسعدني مروركن


نسمة ليبية

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425835114.jpg

بالنسبة للمجموعة الرابعة اندير بيها في هلبة حاجات منها
ملفوف الباذنجان نضع به لحم مفروم طايب ونلفه ونغطسه في بيض وخبز مرحي ونقلي
او المسقعة او لفائف الباذنجان بالجبنة وهو عبارة عن مجموعة منوعة من الاجبان معها معدنوس ونلفها ثم نضع عليها صلصة حمراء زي صلصة البيتزا
وندخلها الفرن حتى تسيح الجبنة وتخرج من الباذنجان
وفي حاجات اخرى هلبة لكن هذين اللي تفكرتهن