[وصفة منقولة] شوربة الذرة والكوسا

[فضااوي]

http://www.7awa2.com/vb/imgcache/10933.imgcache.jpg

تقدم 4-6 حصص

المقادير:
- 1 م.ك زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 4 ك مرقة دجاج
- 1 باوند كوسا (تقريبا 2 صغيرة أو 1 متوسطة) مقطعة إلى مكعبات - 1/4 إنش
- 2 ك طماطم مقشرة منزوعة البذور و مقطعة (إذا استخدمت طماطم معلبة ضعي معها عصيرها)
- 2 ك حبات ذرة طازجة (تقريبا 2 عرنوس ذرة) و ممكن مثلجة
- ملح و فلفل
- 1/2 ك أوراق ريحان

الطريقة:
ضعي الزيت و البصل في إناء كبير على نار فوق الوسط حركي و أضيفي 2 م.ك من مرقة الدجاج و حركي و غطيها
خففي الحرارة إلى تحت الوسط و اتركيها 15 دقيقة حتى تطرى البصل و أضيفي الكوسا و الطماطم و حركي و اطبخيها بدون غطاء (حوالي 5 دقائق) حتى تطرى الكوسا و أضيفي الذرة و رشي الملح و الفلفل و أضيفي بقية مرقة الدجاج , ارفعي الحرارة إلى العالية و اتركيها تغلي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار عدلي الملح بالتذوق , قطعي الريحان إلى شرائح صغيرة صبي الشوربة في زبادي و زينيها بالريحان و قدميها فورا

ملاحظة:
ممكن طهي الشوربة و وضعها بالفريزر , أضيفي خضار زيادة مثل المشروم و البازلاء و مربعات الجزر أو قطعي فاصولياء خضراء , وممكن إضافة دجاج مقطع مكعبات أو لحمة مطبوخة مقطعة أو باستا صغيرة مطبوخة أو أرز مطبوخ

[أمـ ساره]

ماشاء الله شوربة حلوة

سلمت ايديك على النقل المميز

[حنان]

ماشاء الله نقل مميز
يسلم ايديك عزيزتى

[فضااوي]

نورتن يالغوالي

[الساجدة لله]

يسلمو ايديك حبيبتي الغالية

[نوارة ليبيا]

تسلمي يالغاليه على النقل الموفق

[فضااوي]

نورتن يالغوالي

[ليبيا قلبى]

بارك الله فيك

[kittygago]

مشكورة جدا

[بنية بوها]

يسلموا نقل موفق