المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة الحلويات المعسلة] البليحة من مطبخ بنت حواء



بنت حواء
07-22-2012, 11:27 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif[/URL]








هذه الحلوى الرمضانية الشهية والتي أجيدها أكثر من غيرها من الحلويات المعسلة
وأحببت أن أشارك بها في مطبخنا الليبي
طبعا لا أعرف لماذا اسمها (بليحة) وهي لاتشبه البلح في شيئ
وكنت سأضع لها عنوانا آخر لكن تراجعت ووضعتها كما هي والمهم هو طعمها
وإليكم المقادير:




(1)
كوبين سميد خشن


(2)
كوب دقيق


(3)
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر


(4)
نصف كوب حليب


(5)
مايعجنها ماء


(6)
لوز مقشر




الطريقة:


توضع الموكونات الجافة معا




[URL="http://www.gulfup.com/show/X34ioie6nl4yscc"]http://im12.gulfup.com/2012-07-22/13429079462110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11i83lak5yysgc)






تخلط المكونات ثم يضاف الحليب




http://im27.gulfup.com/2012-07-22/13429080151210.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34iojnha68cg44)




تعجن بالحليب ثم يضاف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متوسطة الليونة
ثم يدهن سطح العمل بالزيت ويرش بالدقيق حتى لا تلتصق العجينة أثناء الفرد




http://im12.gulfup.com/2012-07-22/13429082065810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9dk1uzwtkb484g)








تفرد العجينة وترق جيدا حتى تصبح بهذا السمك




http://im21.gulfup.com/2012-07-22/13429082936710.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34ioojyroz8kcc)






http://im29.gulfup.com/2012-07-22/13429085366310.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11i89i3usm68wo)








تقص بالطول إلى شرائط




http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/6-6.jpg





ثم بالعرض إلى مربعات



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/7-5.jpg





تبلل بالماء حتى لاتنشف



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/11-4.jpg





ثم تبدأ عملية الحشو وهذه الحشوة:



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/8-4.jpg




وهذه طريقة اللف




http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/9-4.jpg




http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/10-5.jpg





هذه ثلث الكمية




http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/12-4.jpg





تقلى في زيت غزير حار




http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/13-3.jpg




تصفى على ورق ماص



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/14-2.jpg



وتغطس في العسل وهي ساخنة وتترك لمدة ساعة


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/15-2.jpg






تصفى من العسل جيدا وهذه النتيجة


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/16-3.jpg







أرجو أن تنال إعجابكم.................. سلااااااااااااام



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1342007075961.gif

ترهونيه حره
07-22-2012, 12:17 PM
ماشاء الله منظرها يسفه تسلم ايدك واحلى تقييم

أمـ ساره
07-22-2012, 03:11 PM
ماشاء الله بنت حواء شكلها ايهبل

وباين انها ساهلة واسمها عجبني

سلمت ايدياتك الحلوة

ومشاركة مميزة كالعادة

أحلى نجيمات

أم عبدالرحمن
07-22-2012, 03:29 PM
يسلموا ايديك شكلها مغري...
اول مرة نشوفها ونسمع بيها ...
فكرتها خطرت عليا المقروض المقلي ...

بنت حواء
07-22-2012, 05:52 PM
تسلمو ياحبوبات على مروركم وردودكم وتقييمكم
ربي مايحرمني منكم ان شاء الله

luba
07-22-2012, 06:55 PM
تسلم ايديك ماشاء الله اللي نعرفها البليحة مختلفه عن هده وانت دكرتينا بيها
وخواتي هما اللي يعرفوها كان مانسيتش تو نسألهم
تستاهلي التقييم لانك دائما تبهرينا بجديدك وتصويرك وشرحك المبسط والواضح

om_adnan
07-22-2012, 09:22 PM
وعليك السلام بنت حواء....سلم إيديك,طالعه منك تحفه,انقول اسمهامن حجمها,كيف البليحه فى الإيد,ليك أحلى تقيم.

لوتي
07-22-2012, 09:39 PM
أول مرة نسمع بيها ربي يسلم إيدك تحفة الوصفة تستاهلي النجووم

الصابرة
07-23-2012, 07:34 AM
اني اول مرة نسمع بيها
واكيد على التطبيق
ربي يبارك فيك
شرح وطريقة ربي يعطيك ماتتمني
واحلى نجوم

بنت حواء
08-02-2012, 03:41 PM
بارك الله فيكم على المرور والردود الطيبة

مغتربة 7
08-03-2012, 07:24 AM
بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
ابدعتي يابنوتة بليجة تجنن
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى تقيييم لعيونك

ام جنى
08-04-2012, 01:12 AM
والله فكرتها روعه
وسهله التطبيق وبالنسبه لى جديده
سلم ايديك

sweet nona
08-28-2012, 08:26 PM
بنت حوء ماشالله وصفة حلوة
اول مرة انشوفها
تم الحفظ باش انجربها بإذن الله
احلى نجمات

بنت حواء
11-25-2012, 10:34 AM
مشكورات ياحبوبات على مروركم وردودكم الطيبة
بارك الله فيكم

نسيبة
12-13-2012, 10:22 PM
تسلم الايادي بنوت لك احلى نجوم

ميرولاكى
12-13-2012, 10:46 PM
تسلم الاياااااااااااااااااااادى الحلووووووووووووه
وصحتين والف عافيه

زوبة الطيوبة الحبوبة
12-25-2012, 03:04 PM
ياسلام على هالفكرة البسيطة منك يابنت حواء
تهبل ..

بنت الاشراف
12-25-2012, 03:56 PM
سلمت يداك

رواسي
01-13-2013, 02:45 PM
حلوه ماشاء الله تسلم ايديك
وعلى ما اضن اسمها البلغه عند المغاربه حشاء النعمه​