[اقراص الزعتر الاخضر والسبانخ ] من مطبخ ام ماهر

[ام ماهر]

بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif


خواتى الغاليات اليوم ساقدم معجنات وهى كثير مشهورة عنا فى فلسطين وكثير طيبه


الزعتر الاخضر

http://www.ajlounnews.net/uploads/articles/2010/11/16/file_a868ed94d0_Z3ter-1.jpg

ينضف من العروق ويغسل الورق جيدا ومن ثم نرشه بالملح ونعصرة لانه مرات فى انواع من الزعتر بكون فيها مرار وبعد ذلك نضع زيت زيتون وبصل اخضر والملح ونذوق الحشوة


العجينة : طحين 2 كيلو ** ملح ** ماء اكثر من دافىء شوى للعجن ** م .ك سكر ** 2 م. ك خميرة

تعجن المقادير جيدا وبعدها تترك لتخمر حتى يتضاعف الحجم

تقطع العجينه واول قطعه هى التى نبدأ بها لانها بتكون ارتاحت والصور اكيد حتوضح الطريقه

http://oi53.tinypic.com/sxoikm.jpg

http://oi53.tinypic.com/2i93zug.jpg



http://oi51.tinypic.com/11qiqsn.jpg

[ام ماهر]

السبانخ



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif



** ملح شوى** كيلو سبانخ ** بصل اخضر ** ليمون ** بهار

السبانخ يفرم ويغسل بالماء ثلاث مرات او حسب ما يحتاج السبانخ او حسب فضاوتك هههههههه

المهم يرش السبانخ بالملح ويترك شوى وبعد شوى عصرى السبانخ حتى تنزل الماء طبعا هذة العملية تعمليها

والسبانخ بمصفاة كبيرة ونستمر بالتعصير قدر الامكان حتى نتخلص من ماء السبانخ

نضعة فى وعاء اخر ونفرم البصل الاخضر ونضيفة الى السبانخ والبهار والليمون وزيت الزيتون ذوقى الحشوة اذا كانت تناسبك

فى ناس بحبو الليمون اكثر .

اما عمليه التطبيق نفس عمليه حشو الزعتر الاخضر



تفضلوا الصور يا غاليات وانا قدمته مع شوربه عدس


http://oi51.tinypic.com/m8fmll.jpg


http://oi52.tinypic.com/2di4k93.jpg


http://oi51.tinypic.com/2gt0qvn.jpg


http://oi52.tinypic.com/2lxz1xl.jpg


http://oi52.tinypic.com/2lxz1xl.jpg


http://oi53.tinypic.com/20zcxhg.jpg


http://oi51.tinypic.com/19ttg9.jpg


http://oi51.tinypic.com/331hus8.jpg


http://oi52.tinypic.com/2lo4obk.jpg



وهذة كاسه الشاى لاول رد يا عسولات


http://www.howtoeatlikeabird.com/how_to_eat_like_a_bird/images/2007/10/02/mint_tea7.jpg
[/QUOTE]

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

سلم ايدياتك أم ماهر

أقراص تهبل والله

وطاسة الشاي من نصيبي والحمد لله

[ناني2007]

ماشاء الله ...يسلمو ايديك ام ماهر اقراص روووعة

[جميلة الكون]

http://www.pic.7bebtte.com/data/media/33/7bebtte_irry5ORmJs.gif

[السمحة]

تسلم ايديك بنحب الزعتر والسبانخ
ماننحرم من جدديك ياعسل

[ليبيا قلبى]

امممممممم
تسلم ايدك

[بنية بوها]

سلم ايدياتك يام ماهر واني نحب الزعتر وااجد

[نوارة ليبيا]

مممممم روووعه واتهبل
تسلم الايادي ^_^

[فضااوي]

تسلم الايااادي ام ماهر

[*الليبية*]

مشاء الله على الاكل اللي بيشهي يسلموا ايديك

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام ماهر في قمة الروعة

صحتين وعافية يارب

[التا ئبه لله]

تسلم ايديتك بيشهو والله

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله

يسلمو ايديك حبيبتي

[ام ماهر]

اهلا وسهلا فيكم خواتى الغاليات

اسعدنى مروركم وتواجدكم بصفحتى المتواضعه

دمتم جميعا بخير

[ام اسر]

تسلم ايدك وصفات في غايه الروعه

[ام سريوات]

تــســـــــــــــــــــــــلمين
ياام ماهر

[المستعينة بالله]

تسلم ايديك حبيبتي بتشهي

اكيد راح جربها

الله يعطيك العافية

[تجويد]

تسلم الايادي

[كلمات]

السلام عليكم ...

شكلها حلووو هلباا

تسلم ايديك أم ماهر ..

[hana-99]

تسلم الايااادي ام ماهر

مشكورة ياغالية علي المعجنات الروعة بس ياريت نعرف طريقتك في شوربة العدس

[jolia]

رررررررررررررررررررررررررررررررررووووووووووووووووو ووووووووووووووووععععععععععععععععععععععععععععععععةة ةة

[مسك الذهب]

ربى يسلم ايدياتك شهيتينا ناكوا

[الصابرة]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-19496-1155500579.gif

[luba]

http://www.karom.net/up/uploads/132533875712.gif