[ مشاركة تشجيعية في مسابقة الحلويات المعسلة ] الجبينة من مطبخ أم ميوسة

[أم ميوسة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif


الجبينة


http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586461.gif


المقادير

علبة جبنة شيدر كرافت لأنها أقل دسامة وحموضة من اي جبن أخر

http://www.taw9eel.com/media/catalog/product/cache/2/image/439x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/p/r/prophoto422.jpg

بيضة + سكر فانيلا

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة خميرة حلويات

نصف كوب زبدة أو 100 جرام زبدة لينة

نصف كوب ماء

كوبين دقيق

http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976311.gif


الطريقة

نبشر الجبن في المبشرة بشر دقيق

نضع البيضة والماء والفانيلا والزبد والجبن في خلاط الكأس


http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976302.gif


نغربل الدقيق مع خميرة الحلويات والخميرة الجافة

نضع الخليط على الدقيق ونعجن العجينة حتى تصبح ملساء


http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976433.gif


نتركها تختمر

ثم نفتحها بالشوبك

نقطها بالقطعات


http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976904.gif


ونقليها

بعد القلي نضعها في العسل أو القطر البارد وهي ساخنة

وهذه صورة الطبق النهائية

http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586461.gif


http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586392.gif

http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586643.gif


دمتم بود

وكل العام وأنتم بخير

[luba]

تسلم ايديك اول مرة نسمع بيها وبارك الله فيك
علي الشرح والتصوير والتنسيق الواضح والرائع
ليك وللموضوع التقييم

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك

سبقتينى كنت بنزلها لعيون الصابره

وماشاء الله تختلف عن طريقتى لكن طريقه روعه

[بنت حواء]

ماشاء الله جبينة أول مرة نشوفها
ساهلة وحلوة
سلمت يداك و أحلى نجوووووم

[مغتربة 7]

http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586392.gif

ام ميوسة ابعتيلي صحن راهو معاش نتحمل بجديات

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
جبينية اول مرة نعرفها لكن منظرها مش عادي
واكيد الطعمة تهببببببببببببببببببل
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
تستاهلي احلى نجمات

[الصابرة]

طريقة جديدة عليا
ربي يحفظك
ولك احلى نجوم

[حبيبتهم]

تسلم الايادي ام ميوسة

بنسألك تطلع وسطها فارغ (هواء) والا فيها وسط ان شاء الله تفهميني

[أمـ ساره]

ماشاء الله على الابداع أم ميوسة

وصفة حلوة وجديدة

سلمت ايدياتك

ولك أحلى تقيييم وللموضع

[عهود]

اكيد بنجربها يسلموو ايديك ام ميوسة

[المصراتيه]

ماشاء الله
ساهلة وحلوة
تسلم ايديك و أحلى تقيم