[مشاركة فى ملف المرطبات الرمضانية ] اقماع الايس كريم من مطبخ أم عبدالرحمن

[أم عبدالرحمن]

السلام عليكم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif



اقماع الايس كريم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/abdara30.jpg

بنزل لكم حصاد عشرات التجارب فى صنع اقماع الايس كريم المنزلية
ولان الة صنع اقماع الايس كريم مش متوفرة عندي

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/abdara36.jpg

دورت على افكار وطرق و وصفات على النت وبعد عديد التجارب الفاشلة
نجحت معاى وحدة من الوصفات وحبيت نشاركم بيها

الطريقة:
بيضتان
نصف كوب سكر
ثلثين الكوب دقيق
فانيليا سكر او سائل
4 ملاعق زبدة سائحة
ربع كوب (half &half) هو من منتجات الالبان
للى مش متوفر عنده يحضره بخلط نصف الكمية كريمة خفق سائلة ونصف الكمية حليب (ومن هنا جاء اسمه )
ممكن يستبدل بربع كوب حليب مكثف (حكة ) الطعم مش حيتغير بس القوام مختلف شوي
1\2&1\2 يجي يقرمش وكرسبي أكثر


تخلط المقادير مع بعض .... الخليط يكون سائل اثقل شوية من خليط البان كيك

تسخن الشواية ( الة البانيني) على اعلى درجة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/abdara31.jpg

يسكب فيها المزيج وتقفل ....ولاتفتح قبل 25 _30 ثانية
اول ما يتحمر يُنزل... وهنا يبدأ الشغل

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/abdara32.jpg

تكونوا مجهزين قبلها قمع من الورق المقوى (جهزت القمع من الورق المقوى ولبسته بالسلفر "اختياري" )

اول مايطلع من الشواية لفوه على طول
بواسطة القمع وخلوه حوالي دقيقة لعند ما ياخد الفورمة وبعدين حولوا القمع
تنبيه: لو استنيتوا ثواني ومالفتوش على طول حيتكسر ومش حيلتف معاكم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/abdaraulu.jpg

النتيجة مرضية و الاقماع تكون مقرمشة

لانه الاقماع شغل منزلي غالبا يكون فيها فتحة من اسفل تقدروا تسكروها
بشكلاتة سائحة

لو منجحتش معاكم الاقماع من اول مرة متيأسوش... لانه حساس لدرجة حرارة الشواية
جربوا وجربوا لن ينجح معاكم ...وبعدها حيصير سهل وتحضروه فى ثواني

الكمية تعطي حوالي من 6 لى 7 اقماع متوسطة الحجم
المقدار اللى سكبت بيه فى الشواية فنجان القهوة العربية معبي


واستمتعوا بنكهة الايس كريم اللى تحبوها ...انا عبيتهم بايس كريم النوتيلا

وصحتين على قلوبكم

[om_adnan]

وعليك السلام أم عبدالرحمن....اقماع اللى فى البيت فيهم بنه زايده,هل ضرورى استعمال ماكينه البانينى ,او حتى الشوايه العاديه ,موضوعك يستاهل التميز,فى انتظار جديدك,شنو رايك اتنزيل موضوع على ماكينه البانينى فى قسم الاجهزة,وهل تستعملى فيها لصنع البانينى .

[luba]

رووووووووووووووووعة تسلم ايديك ماشاء الله
تبارك الرحمان جهد رااائع ونتيجة ممتازة
تستاهلي كل النجوم ليك وللموضوع
موفقة وشكرا ليك علي هده المعلومات

[أم عبدالرحمن]

@ أم عدنان
سواء الة البانيني او الشواية المهم انها تتسكر بحيث الحرارة تكون من فوق وتحت
والة البانيني نستعمل فيها لسندوتشات البانيني و نطيب فيها عجينة الخبزة ,نشوي عليها فى الخضار واللحم
انطيب فيها الفطيرة المحشية , نحمص فيها فى الخبزة , الحق نستعمل فيها لهلبا حاجات وأكثر من مرة فى اليوم,,,,
خصوصا لمانبدأ مستعجلة ... فى اول فرصة ندير موضع خاص بالة البانيني ....

وهذه صورة الة البانيني زى اللى عندي

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/asdf.jpg

[أم عبدالرحمن]

لوبا شكرا على المرور والتقييم والتشجيع

[شروق الشمس]

ماشاء الله
فكرة حلوة لكن شكلها متعبه شوي
الله يعطيك اللصحه و وسعت البال
الله ايسلم ايديك

[بنت حواء]

ماشاء الله تبارك الرحمن وصفة تجنننننننن
سلمت يداك وبالتوفيق ان شاء الله
ولك 5 نجووووووووم

[مغتربة 7]

ماشاء الله تبارك الرحمن
فكرة غير عادية
تسلم الايادي
تستاهلي احلى تقييييييييم
فى انتظار المزيد من ابداعاتك

[الصابرة]

شوقتيني اني ناخذ زيها الماكينة ربي يبارك فيك ويسعدك ويعطيك ماتتمني
فعلا طريقة حلوة وبأذنه تعالى اذا شريت الالة اكيد بنديره
لك احلى نجوم واحلى تقييم

[أمـ ساره]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

مشاركة جدا مميزة

سلمت ايدياتك على هالابداع

ولك أحلى تقيييم وأحلى نجيمات

مبدعة يا أم عبد الرحمن

[حبيبتهم]

ماشاء الله عالابداع

تسلم ايديك وربي يعطيك الصحة

[أم ميوسة]

أقماع روعة ام عبد الرحمن

أنا كنت حنزلها

تسلم ايدياتك حبيبة

وأحلى تقييم ليك

[ام ميرال]

مبدعه يا ام عبدالرحمن تسلم ايديك
جاري التطبيق

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
تستاهل التجريب
روووعه يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
وزيدينا من وصفاتك الحلوه
احلي نجيمات تستاهلي

[أم عبدالرحمن]

شكرا للجميع على المرور والتشجيع
أم ميوسة ياريت لو تنزلى لنا طريقتك ومتحرميناش من ابدعاتك الحلوة
وأكيد من أيديدك حتكون بنكهة مختلفة