المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [استفسار] عن السماق


موودة
07-25-2012, 12:15 AM
السلام عليكم

فيه وصفة حلوة بالفيديو عن كبة البطاطا فى الطاجين

مكوناتها بسيطة وواضحة ماعدا "السمــاق" احد المكونات التى لا اعرف ماهى

ارجو المساعدة .. ماهى لو سمحتم؟
أم عبدالرحمن
07-25-2012, 12:30 AM
السماق نوع توابل لونه احمر على بني طعمه حامض على مالح....
اقرب شئ له فى الطعم الليمون وعنده رائحة مميزة
يستعملوا فيه فى السلطات والمشاوي والكباب
تقدرى طبقي الوصفة من غيره و حتنجح معاك ...
لو تبيه تلقيه فى محلات بيع التوابل
موودة
07-26-2012, 12:51 PM
بارك الله فيك عزبزتى

هو عنده اسم بالليبي والا حتى فى ليبيا يقولو سماق؟
أم عبدالرحمن
07-26-2012, 12:56 PM
نفس الاسم ...لانه مش من التوابل المتعارف عليها عندنا...
يستعملوا فيه اهل الشام والعراق والاردن وفلسطين
واسمه بالانجليزى sumac
موودة
07-26-2012, 12:58 PM
ربي يزيدك من علمه وفضله

كلك ذوق عزيزتى