[مشاركة في ملف افطارنا وسحورنا غير في شهر الخير ] عجة الكوسا من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dvhv.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هذه طريقتي في العجة أو اختراعي

وحبيت نجرب الكوسا لأن بصراحة في البيت ما ناكلوا فيها هلبة

لذلك قررت ندير بيها عجة ونعدل فيها حتى تكون صحية

ومقبولة عندنا في الأكل


وكله لعيون الساجدة لله

ان شاء الله تعجبها مشاركتي


الكميات هنا حسب الرغبة وحسب أفراد العيلة



المقادير

3 حبات كوسا مبشورة أو حسب الرغبة

4 حبات بطاطا مبشورة

حبة فلفل أحمر حلو مبشورة

حبة فلفل أخضر حار (اختياري)

بيض حوالي 3 حبات

حوالي ملعقة ونصف زيت زيتون




التوابل

فلفل أحمر حار

فلفل أسود

بزار (كركم)

كمون حوت

قرفة

زنجبيل مطحون




ويمكن اضافة زيتون مفروم ومعدنوس مفروم




للزينة


جبن شرائح

زيتون شرائح

أوراق سلطة

طماطم أخضر




الطريقة

تخلط كل الخضار مع بعض ثم نتبلها حسب الذوق

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/c2148325.gif


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/1-9.gif





ثم نضيف لها البيض حتى تصبح سائلة

وحوالي 3 الى 4 ملاعق دقيق

ويمكن اضافة القليل من البيكنغ باودر


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/2-8.gif




ثم يوزع الخليط في قوالب الكب كيك


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3-9.gif




ثم تدخل الفرن حتى تنضج


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/4-5.gif

وتزين حسب الرغبة هنا وضعت عليها جبن شرائح وزيتون
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/7-2.gif




ثم تقدم مع شرائح الليمون والطماطم والسلطة

وممكن تقدم في ساندويشات



http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/5-4.gif

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/6-4.gif



ان شاء الله تعجبكم حبوبات


ورمضان مع سجودة غير


ان شاء الله نشوفوا ابداعاتكم الحلوة


ورمضان كريم

[الساجدة لله]

ياعسوووووووووووولة ياام سريوة والله قمتيها بيا

الحق مش عجبتني تي فرحت فرحت بها المشاركة

وفعلا تستحق التقييم

ولك احلى النجيمااااااااااااااات

امووووووووووووووواه ياسمحة

[عهود]

الله ع الاختراعات والحاجات الحلوة
بنجربهاااا
تسلم ايديك ياحلوة الحلوات

[luba]

ماشاء الله عليك ام ساره منورة حتي في الصحي عندك
ياريت نعرف هما العجات توا بديت نخش عليهم بارك الله فيها الساجده
وفي كل من اشترك في ملف العجات فرحانه بيه هلبه ديمه نعبر عليه
مانفهمش بكل لا في عجات ولا سلطات الا النادر والمعروف
لك تقييمي عزيزتي ربي يعطيك الصحة

[الصابرة]

ربي يحفظك عجة تهبل
واكيد الى التجريب وسلم دياتك واكيد الصحي القنين ماحد يكرهه
ولك احلى تقييم

[بنت حواء]

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/5-4.gif


يممممممم محلااااااااها :p
شكلها تحفة وطعمها أكييييييييد يجننننننن
هذي اللي يشوفها يعشق الكوسا والأكل الصحي كله
سلم يدياتك المبدعة ولك 5 نجوووووووووم

[om_adnan]

وعليك السلام أم ساره....من قدك يالساجده,مهم انه ايكون فيه روح الفريق ونشجعوا بعض على الاكل قليل الدسم وخضروات اكثر,طالعة منك حلوه ومنظرها لما استعملتى الطاجين نازك,جزاك الله خيرا.

[أمـ ساره]

الحمد لله انها عجباتكط سجودة

وربي يبارك فيك على كلامك السمح

ومشكورة على ملف الرااائع





عهود

الصابرة

لوبا

بنت حواء

أم عدنان

شرفتوني بمروركن وردكن الحلو وخياتي

وان شاء الله نشوفوا مشاركاتكن الحلوة

[مغتربة 7]

ماشاء الله تبارك الرحمن
عجة خفيفة وحلوة
تسلم الايادي الفالحة
الى التقييم طوووووووول

[ايناس كوثر]

روعة الفكرة!
بارك الله فيك عزيزتى على الوصفة الهايلة
نجربها عن قريب ان شاء الله

و انحطلك تطبيقى
تسلم الايادى