[ مشاركة تشجيعية في ملف المرطبات الرمضانية ] الهيلطية من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الهيلطية

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1424.jpg

هذا الحلى من الحلويات السورية القديمة البسيطة

الله يفرج على أهل سوريا وينصرهم

المقادير:

4 اكواب حليب - 4 اكواب ماء - 2 كوب سكر - 2 كوب سميد

- 1/4 كوب ماء ورد - 1/4 كوب ماء زهر

- فستق للتزيين

الطريقة:

تخلط المكونات عدا ماء الورد وماء الزهر مع بعضها وتترك ترتاح ساعتين

لكي تتشرب حبيبات السميد الحليب


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1315.jpg


ثم توضع على نار هادئة مع التقليب المستمر

حتى يتكثف الخليط وتتكون فيه عيون


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1318.jpg


عندها يضاف لها ماء الورد وماء الزهر وتقلب لمدة 5 دقائق اضافية على النار


ثم ترفع عن النار وتوزع في قالب بايركس أو قوالب سليكون


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1321.jpg


وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك

ثم تقطع ان كانت بالبايركس وتزين وتقدم


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1414.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1416.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1424.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1450.jpg

صحتين وعافية

[بنت حواء]

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1450.jpg


ماشاء الله عليك تححححححفة محلاها
شكل ولون وبساطة ورقي تبارك الرحمن
سلمت يداك المبدعة وصحة وهنا
وبارك الله فيك
...........
اللهم فرج عن أهل سوريا آآآآمييييين

[نسمه ليبيه]

الله يسلم ايديك حاجه ولا اروع

تشبه فكرة ليالى دبى ان شاء الله حنزلها قريب

[مغتربة 7]

يميييييييييييييييييييي
مبدعة يازوبة ماشاء الله عليك وعلى افكارك
تسلم الايادي وصحتين على قلوبكم
جاري التقييييييييم

[الصابرة]

ماشاءالله
اول ماشفت الاسم قلت هذه شنو
لكن لما شفت الصورة واو واو واو
سلم دياتك ويعطيك الصحة دائما كالعادة مبدعة
واكيد طريقة روعة وطعمة احلى

[luba]

بسم الله ماشاء الله لاحول ولا قوة الا بالله اللهم صلي علي النبي
وقل اعود برب الفلق ومن شر حاسد ادا حسد و وقفت الكلمات لتتفرج علي التحفة البيضاء

[barney]

محلاها اتهبل سلم ايدياتك جزاك الله خير

[أم ميوسة]

شكلها شهي وبسيط ولذيذة

تسلم ايدياتك زوبة

ابدعتي كالعادة

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

الاسم غريب بس الشكل ايهبل

سلمت ايدياتك زوبة وربي يعطيك ما تتمني يارب

للحفظ والتطبيق ان شاء الله

لك أحلى نجيمات

[المصراتيه]

اللهم آمييييين يارب

ماشاءالله لا قوه الا بالله
ربي يحفظك ان شاءالله
تهبببل تبارك الرحمان

[توباز]

اول مرة نعرفها
تسلم ايديك زينب و بارك الله فيك