[ملف للمرطبات الرمضانية] البانكوتا من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif

السلام عليكم

الوصفة خفيفة وطعمة لذيذة

..... الطريقة .....

ملعقة ك جيلاتين او 3 ملاعق ك جيلي اي نكهة تفضليها / 3ملاعق ماء
انا استعملت جيلي بنكهة الفراولة
يخلط الماء والجيلاتين على النار

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992331.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992332.jpg (http://www.allibya.me/)

2 كوب حليب / علبة قشطة / سكر حسب الرغبة فانيليا
توضع المقادير على النار حتى يسخن الحليب ولكن لايغلي
ثم يضاف لها الجيلاتين وتحرك

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992333.jpg (http://www.allibya.me/)

تحضر القوالب
يصفى الخليط ويسكب في القوالب

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992335.jpg (http://www.allibya.me/)

ويدخل الثلاجة لمدة 5 ساعات

..... التزيين .....

صوص الكراميل....

نضع 3 ملاعق سكر / ملعقة ماء /على النار
حتى يذوب السكر ويتغير لونه ليصبح ذهبي اللون
ثم نضيف ربع كوب ماء ونتركه على نار هادئة حتى يثكاتف قليلا

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992334.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992337.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992348.jpg (http://www.allibya.me/)

تقلب القوالب في صحن التقديم
وتزيين بصوص الكراميل ويمكن استخدام صوص شوكلا او فراولة
يمكن استبدال القشطة المنكهة بفراولة في حالة استخدام جيلي الفراولة
وتضفي طعم احلى والذ

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992349.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134369923410.jpg (http://www.allibya.me/)

[luba]

ماشاء الله وشكرا لاضافتها لي في مدكرتي
نسمع بيها فقط عمري مادقتها بارك الله فيك جاري التقييم

[نسمه ليبيه]

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13436992349.jpg




سلمها اللى عابيه بيا بالسحور

يسلموا ايديك

[الصابرة]

لوبا لاشكر على واجب وصحيتي على التقييم
نسمة ليبية صحيحة علي قلبك يارب

[أم أيوب]

صابرة طبق جميل يطري عالقلب والحق اول مرة نسمع بيه

بس نبي نفهم حاجتين

جيلي الفراولة لونه أحمر كيف ضفتيه للخليط وقعد أبيض

ثاني حاجة شني اللي صفيتيها وعليش صفيتيها

[barney]

سلم ايدياتك يا الصابرة ديمه حاجاتك روعه ومميزة
لكن حتى اني لفت انتباهي اللون ليش راحت بيضاء وهيا حمراء في البدايه بلون الفراوله
وانشاء الله بالصحه ع قلبك يارب

[الصابرة]

وخيتي ام ايوب وبيرني بارك الله فيكن
وبالنسبةلسؤلكن
هي جاء لونه ودري هادي جدا بسبب الكمية قليلة من الجيلي
وفي نفس الوقت اثناء التصوير استخدمت الفلاش بتاع الكاميرا
فاللون لم يبان واضح
واللي صفيته الخليط بعد مانزلته من على النار
اما ليش صفيته في حالة اي تكتل من الجيلي او الجيلاتين

[بنت حواء]

امممممممم باناكوتا تشهههههي
سلمت يداك على الوصفة الحلوة
ولك 5 نجوووووووم

[أم ميوسة]

تسلم ايدياتك الصابرة

بانكوتا روعة

أنا ما عمري ما جربتها

وخلتيها في خاطري

تستحقي التقييم حبيبة

بارك الله فيك

[أمـ ساره]

ماشاء الله صابرة بانكوتا اتهبل

سلمت ايدياتك الحلوة والمبدعة

ومشاركة مميزة كعادتك

للحفظ والتطبيق ان شاء الله

ولك أحلى نجيمااااااااااااااااات

[الصابرة]

مشكورات وخياتي على النجوم والتقييم
واسعدني مروركم وبارك الله فيكن

[خواطر حساسة]

روعه يسلم ايدياتك

[الصابرة]

الله يسلمك وخيتي

[المصراتيه]

شكلها روعة الطريقة
ماشاءالله

[الصابرة]

الله يسلمك وبارك الله فيك