المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة تشجيعية في مسابقة المقبلات الرمضانية] سلطة الباذنجان من مطبخ بنت حواء



بنت حواء
08-01-2012, 01:42 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/16-1.gif


المقادير:

(1)
حبتين باذنجان مقطعة مكعبات مقلية

(2)
شريحتين توست أو خبز مقطع مكعبات مقلية

(3)
بصلة مقطعة مكعبات مقلية (يمكن الاستغناء عنها)

(4)
حبتين طماطم

(5)
ملعقة صغيرة هريسة بالثوم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل _ نصف ملعقة كروية مطحونة
نصف ملعقة كسبر مطحون
(لم يتوفر لدي الكسبر المطحون فاستبدلته بالأخضر المفروم)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون _ عصير ليمونة


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1-19.jpg



يقطع الطماطم مكعبات


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/2-18.jpg



تضاف له التتبيلة ويخلط


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/3-18.jpg



يضاف الباذنجان والكسبر إذا كان أخضر



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/4-16.jpg



ثم وأخيرا التوست


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5-16.jpg



وهذه سلطة الباذنجان:



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/6-13.jpg



ملاحظات:
1 _ بعد قلي المكونات تترك على مناديل ورقية فترة
لاتقل عن نصف ساعة حتى تتخلص من الدهن
2 _ هذه السلطة أساسا بدون بصل لكن إضافتي للبصل كانت للتغيير وأعجبتني
3 _ الهريسة من الأفضل أن تكون منزلية
لكن إذا لم يتوفر يمكن هرس الثوم وإضافته
4 _ الكسبر المطحون طعمه أفضل من الأخضر ويناسب السلطة أكثر
5 _ التوست تقطع أطرافه فقط أفضل


عذرا على الإطالة وأتمنى أن تكون السلطة أعجبتكم وتجربوها
وسلاااااااااااااااام



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1af672ae.gif

luba
08-01-2012, 06:37 PM
ماشاء الله تهبل وعجبتني من وين شفتها علي السفرة الفاخرة

قلت خليني قبل مانسألها عليها ممكن منزلتها من قبل تو ندير بحت

وتراها جديدة لكنها مكوناتها روووعه وجاري التطبيق ان شاء الله

واكيد التقييم وشكرا علي النصائح الاخيرة لانها مهمه بالنسبة لي ربي يسلمك يارب

مغتربة 7
08-01-2012, 07:03 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5-16.jpg

يميييييييييييييي
محلالالالالالالالاها تهبل ها السلطة
تسلم ايدياتك الى تلتف بالحرير
ان شاء الله انجربها فى اقرب وقت
لك احلى تقيييييييييييييم

الصابرة
08-01-2012, 07:41 PM
كالعادة شرح واضح وطريقة مبسطة
سلمت يمناك
اكيد على التطبيق
واحلى تقييم

أمـ ساره
08-02-2012, 02:09 AM
ماشاء الله بنية حواء سلاطة اتهبل

وتجي في الخاطر خاصة انها بالباذنجان

سلمت ايدياتك الحلوة

للحفظ ثم التطبيق ان شاء الله

وتم التقييم ولك أحلى نجيمات

تعزيز
08-28-2012, 07:09 AM
اعجبني اعجبني هلبا بجد تسلم ايدك
صحة وعافية وكل النجوم

بنت حواء
11-25-2012, 10:36 AM
تسلمو ياحبوبات على مروركم وردودكم الطيبة
بارك الله فيكم

نسمه ليبيه
12-22-2012, 03:34 PM
ماشاء الله نحب الخبز المقرمش على السلطه يسلموا يابنية حوا