[ مشاركة في مسابقة معجناتك الرمضانية ] بيتزا من مطبخ حبيبتهم

[حبيبتهم]

السلام عليكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif

افضل شئ عندي في المعجنات وبالذات في شهر رمضا البيتزا

هذي طريقتي يارب تعجبكم


العجينة مقدار دائرتين متوسطتين
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
3\4 ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ماء دافئ للعجن

تعجن وتترك حتى تختمر

الصلصة
8حبات طماطم بدون بذور
وفصين ثوم
ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة زعتر جاف (حسب الرغبة )
زيت زيتون

نفرم الطماطم والثوم في ست البيت وتوضع على النار حتى يتخثر
بعدها نضيف باقي االمكونات

الطريقة
بعد تخمير العجينة


http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987701.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11jsaeemappw8o)

نقطعها الى كرتين

نسخن طاجين البيتزا الكهربائي )طاجيني زعلان لاني نسيت ماصورتاش في موضوع الاجهزة :()
ونفرد فيه الكرة الاولي

http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987532.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34ncv79jxu2o8o)



ونوزع عليها الصلصة
واي مكونات تحبيها
انا شخصيا نحب فلفل وزيتون وجبنة بس

http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987334.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9dy2lm3t4i88wg)



ونغطي عليها ونخليها لوين اتطيب من تحت


http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987125.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11jsaeh9d2bk0g)


بعد ماتطيب نحولها في طاجين او سفرة معدنية
وندخلها للفرن تحت الشواية لحظات بيش اتذوب الجبنة تمام



وهذا شكلها بعد التقطيع


http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987406.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34ncv7gyojac8c)



وهذي صورة جماعية للبيتزا كلها في الطاجين بعد ماطابت

http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987487.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11jsaei8vmrk0c)


مملاحظة
اني انطيب في البيتزا وبعدها انرجعها للطاجين
بيش لما بنجهز السفرة نولع عليها شوية تسخن


وان شاء الله تعجبكم

[دانية]

سلم ايديك ...اكيدة بتعجبنا بالاخص الصورة الجماعية للبيتزا والجبنة سايحة عليها ..ربي يحفظك

[barney]

ماشاء الله تسلم ايدياتك يممممممممممممممي اتسهف
فعلا اهم طبق في رمضان مستحيل السفرة من غيرة
انشاء الله بالصحيحه

[بنت حواء]

http://im15.gulfup.com/2012-08-01/1343824987487.jpg

بييييييتزا يمممممممم :p محلاها
سلم يدياتك وبالصحة على اللي كلوها
بالتوفيق ان شاء الله
ولك 5 نجووووووووم

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك ونفس طريقة عجينتي والصالصة بالضبط

وهدا المعتمد عندي مهما غيروا وزادوا في البيتزا وجربيها بلحم الدجاج والمفروم للتغييير

جاري التقييم

[الصابرة]

صحتين وعافية
بيتزا تهبل سلمت يمناك

[حبيبتهم]

السلام عليكم

دانية
اهلا بك وخيتي والله ايسلمك
وتسلمي على مرورك



barney
اهلا بك والله ايسلمك
تسلمي على مرورك


بنت حواء
اهلا بك والله ايسلمك
تسلمي على مرورك الحلو


لوبـا
اهلا بك والله ايسلمك
ليا الشرف تكون طريقتي كيف طريقتك يا غالية

تسلمي على مرورك وان شاء الله نجربها بالاضافات


الصابرة
اهلا بك والله ايسلمك
تسلمي على مرورك

[ترهونيه حره]

بيتزاتسفه تسلم ايدك لك تقييمى