المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ خبزة مرفوسة] من مطبخ ام سوما



omsuma65
12-21-2010, 04:57 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزاتي هذه اكله ليبيه
لها عدة تسميات
نحن نسميها
خبزه مرفوسه

وهناك من يسميها
مجردقه
وهناك من يسميها
خبزة
الجمر او الملال
حيث يخبزونها على نار الجمر
اي مدعوكه باليدين جيداااا
هي اكله صحيه جدااا
دقيق شعير
نص كيلو طماطم
قرني فلفل حسب الذوق
بصلتين كبار
ثلاث سنات ثومه
زيت زيتون ملح

http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11464_1141059460842_1658105496_425546_7074604_n.jp g

http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11464_1141059500843_1658105496_425547_7269769_n.jp g

نعجن الدقيق مع الماء والملح كما هو موضح
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs027.snc3/11464_1141098141809_1658105496_425638_6552018_n.jp g
ثم ناخذ قطعةمن العجينه ونفردها هكذا
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs027.snc3/11464_1141098181810_1658105496_425639_7749611_n.jp g
ونضعها في طاوه الاحسن تكون طاوه قديمه

http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs027.snc3/11464_1141062180910_1658105496_425549_7800237_n.jp g

هاهي قطع الخبز نضجت
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11464_1141062220911_1658105496_425550_5001342_n.jp g
نقطع الخضار
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11464_1141062260912_1658105496_425551_4239096_n.jp g
وندعكها او نمرسها حتى يخرج الطماطم ماءه
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11464_1141062300913_1658105496_425552_5065915_n.jp g
ونسكبها علي الخبز بعد تقطيعه الى قطع صغيره
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs007.snc3/11464_1141062340914_1658105496_425553_8020791_n.jp g

وندعكها جيدااا وتؤكل باليد افضل
طبعا نحن شعب نحب الاكل في اللمه
قليلاً مانقسم الاكل في صحون
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs027.snc3/11464_1141065140984_1658105496_425560_7636082_n.jp g


http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs027.snc3/11464_1141065180985_1658105496_425561_1539746_n.jp g
جربوها لذيذه جداااااااا
ان شاء الله تعجبكم

أمـ ساره
12-21-2010, 05:02 PM
ماشاء الله شكلها يهبل

سلمت ايدياتك أم سومة

بنية بوها
12-21-2010, 05:36 PM
شكلها حلوة تسلم ايدياتك

ليبيا قلبى
12-21-2010, 06:14 PM
تسلم ايدك

أم إيناس3
12-21-2010, 07:22 PM
يسلمو ايديك

فضااوي
12-21-2010, 07:58 PM
تسلم الاياادي ام سومااا

ام الجميلات
12-21-2010, 10:55 PM
يسلموووو

أم أيوب
12-22-2010, 12:01 AM
خاطري نذوقها خبزة الملا هذي

وأخرى معاها شريميلة حارة

تسلم ايديك حبيبة

ام اسر
12-22-2010, 03:00 PM
يسلمو ايدك يا ام سوما
تعرفي دايقتها عندجارتي في بريطانيا علي ماخاطري فيها دارتهالي ساحنه وحاااااااااااااااااره اتهبل
عارفتني انحب الحار يسلمو ايدك وايدين جارتي الله يدكرها بالخير يارب

طمطم
12-22-2010, 03:48 PM
ما شاء الله شكلها تهبل ومليحة بخبزة الشعير.... احنا نديرو فيها بالفطيرة العادية الرقيقة.... وندبلو في الخلطة عالنار شوية (قصدي ندفو فيها بس ونديرولها في شوي لوسة عربية)

تستاهل التجريب... تسلمي

حنان
12-22-2010, 04:12 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

نوارة ليبيا
12-22-2010, 06:26 PM
ماشاء الله شكلها حلوووة تسلم ايدياتك يالغالية ان شاااء الله نجربها ^_^

ام نسيبة 78
12-23-2010, 08:02 PM
ماشاء الله
زي ماقتلك طمطم احني انديروا فيها بالبصل الاخضرمع اللوسة فوقها شوي زيت زيتون
حنزلها قريبا في المنتدى

بنوتة صيدلانية
12-23-2010, 08:12 PM
تسلم ايديك
تشهي

مهاجره ليبيه
12-24-2010, 06:25 PM
ماشاء الله
يسلموا يديك
محلاها الاكلات القديمه
صحتين على قلبك يا غاليه

نعومي نت
12-24-2010, 07:17 PM
يسلموا شكلها حلو

نسمه ليبيه
12-25-2010, 12:39 AM
والله اول مره نشوفها

بس طبعا صحيه

Om Saga
12-25-2010, 01:51 AM
أوووووووووووووووووووو
عقلي الأكل الشعبي إمتعنا
أم سوما ماشاء الله عليك وربي يباركلك في صحتك
يسلموووووووووووووو

الساجدة لله
12-25-2010, 12:22 PM
بسم الله ماشاء الله يسلمو ايديك حبيبتي

اريناس
12-26-2010, 12:37 AM
تسلم الاياادي

وصحه وعافيه

جميلة الكون
12-26-2010, 11:58 AM
http://photos.azyya.com/store/up2/081213060940LlJu.gif

ام لبنتين وولد
12-26-2010, 04:16 PM
تسلم الاياادي

النطاحيه
12-28-2010, 12:17 AM
الله يعطيك الصحه ياغاليه

kittygago
12-28-2010, 04:26 PM
باين عليها مش عادية و خاصة بالدقيق الشعير و معاها شريميلة حارة يمي يمي يمي

يعطيك الهنا غير منين طلعت معاك هذه

ربنا يبارك فيك و لا يحرمنا منك

Om Amory
12-30-2010, 03:55 PM
اممممممممم يسلمو ياأم سومه


لكن نبى الخاتم هههههههههههههhttp://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs027.snc3/11464_1141098181810_1658105496_425639_7749611_n.jp g

guidona
12-31-2010, 06:52 PM
يسلمو اه جت في خاطري حنديرها اقريب بادن الله صحيحه وهني علي فلوبكم

ام رواسي
01-03-2011, 02:52 AM
شكلها حق اتسفة
توا نجربها ان شاء الله
يسلمووووووووو ايديك

خدوج
01-03-2011, 07:57 AM
يسلموا ايدياتك
والله قنينة
احنى مختلفة شوية
الخبز نفسه بس المكونات نضيفوا شوى صلصة خفيفة اخف من اللوسة بشوى
ونوع خضار يسمى (لازون)
ينبت لوحده فى الربيع
ان شاء الله فى وقتها نحاول نزلها
ونسمو فيها(خبزة مبلبزة)
يسلمو ايدياتك

ام عبدالمعز
01-03-2011, 08:21 AM
يسلمو ايديك ام سومة رووووووووووعة ماشاء الله

صحتين وعافية يارب

~~ ضوء القمر ~~
01-12-2011, 12:07 PM
ما شاء الله عليك شكلها حلو هلبة
تسلم ايديك وصحتين وعافية

ام صهيب
02-11-2011, 03:34 PM
سلم ايدك

والله شكلها حلوة بالك اعشاى الليلة كان سخر ربى

ام تسنيم
01-03-2012, 04:32 AM
http://www.ashaq-basimyat.net/up//uploads/images/ashaq-basimyat-affac2a9ee.gif

قانونية للابد
01-05-2012, 12:00 PM
ماشاءالله
صحيتي ع الخبزة

ام جنى
01-07-2012, 02:07 AM
شكلها تشهى
والله روعه اول مره اشوفها

luba
06-27-2012, 06:10 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك ولك تقييمي :o

الصابرة
06-28-2012, 06:03 AM
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-30717-1183221849.gif

نسيبة
06-29-2012, 10:22 PM
تسلم الايادي حبوبة