ام هداية
08-03-2012, 01:08 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
السلام عليكم ورحمة الله وباركاته
صحة فطوركم
هذه طريقتى فى الجلجلانة وفى من يسميها المرسيدس لان شكلها مثل اشارة المرسيدس
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947894341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ci5u6bwtuass)
المقادير
كوبين جلجلان محمس
كوب زبدة لينة
3م ك نشاء
3 م ك سكر ناعم
ربع م ص بيكنج بودر
ما يعجن دقيق
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947894892.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0ncqis36kg0s)
تعجن المقادير الى ان تتشكل عجينة لينة مثل عجينة الغريبة
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947894433.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf4thahwwk)
تشكل العجينة كما بالصور ممكن تفرديها وتقصيها دوائر وتحشى لوز
اوتكور باليد وتحشى ثم تغلق مثل شكل المرسيدس
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895734.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf5npd8gww)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895155.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34o7s9j3002sco)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895107.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf84bcbkg0)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895336.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0ncsq8gx8osw)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895148.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf8lgppcgw)
ممكن تشكل شكل البكلاوة
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895359.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0nct4tmw4kkg)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/13439478959810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lfacqza8gg)
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854781.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2os5dyw9w4s)
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/1343948547192.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2os6c53dwwk)
توضع فى الفرن ثم تعسل
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854773.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34o82cl8t98g00)
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854744.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34o82cnfsr0go8)
وهذه الصونية الجلجلانة مع غريبة الحلقوم فى ماكينة المعمول كنت ماشية زيارة لبنت عمتى ارفعتها معاى وعجبتهم
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854735.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0o720910kk4k)
السلام عليكم ورحمة الله وباركاته
صحة فطوركم
هذه طريقتى فى الجلجلانة وفى من يسميها المرسيدس لان شكلها مثل اشارة المرسيدس
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947894341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ci5u6bwtuass)
المقادير
كوبين جلجلان محمس
كوب زبدة لينة
3م ك نشاء
3 م ك سكر ناعم
ربع م ص بيكنج بودر
ما يعجن دقيق
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947894892.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0ncqis36kg0s)
تعجن المقادير الى ان تتشكل عجينة لينة مثل عجينة الغريبة
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947894433.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf4thahwwk)
تشكل العجينة كما بالصور ممكن تفرديها وتقصيها دوائر وتحشى لوز
اوتكور باليد وتحشى ثم تغلق مثل شكل المرسيدس
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895734.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf5npd8gww)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895155.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34o7s9j3002sco)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895107.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf84bcbkg0)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895336.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0ncsq8gx8osw)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895148.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lf8lgppcgw)
ممكن تشكل شكل البكلاوة
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/1343947895359.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0nct4tmw4kkg)
http://im18.gulfup.com/2012-08-03/13439478959810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2lfacqza8gg)
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854781.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2os5dyw9w4s)
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/1343948547192.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11k2os6c53dwwk)
توضع فى الفرن ثم تعسل
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854773.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34o82cl8t98g00)
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854744.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34o82cnfsr0go8)
وهذه الصونية الجلجلانة مع غريبة الحلقوم فى ماكينة المعمول كنت ماشية زيارة لبنت عمتى ارفعتها معاى وعجبتهم
http://im29.gulfup.com/2012-08-03/134394854735.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e0o720910kk4k)