أمـ ساره
08-03-2012, 03:41 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الطريقة تعلمتها أيامات الجامعة وتعلمتها بالنظر
بالنسبة للعجينة نستخدم في عجينة البيتزا المعتمدة عندي
لكن الكريقة شفتها في كفتيريا الجامعة لما كنت نستنى في دوري وقررت انطبقها
والحمد لله نجحت معاي واعتمدتها
المقادير
أي عجينة بيتزا مفضلة عندك
الحشو
صلصة بيتزا
زيتون أخضر أو أسود
فلفل أخضر حلو مكعبات
شرائح بصل رفيعة حسب الرغبة
طماطم مقطع مكعبات
جبنة مبشورة
ولمحبي التن تقدري اضيفيه بس اني العيلة ما تحبه سخون
ويمكن تضيفي فطر أو أي شيء آخر تحبيه
الطريقة
تطرح عجينة البيتزا في طاجين مستطيل أنا نحبها رقيقة وانتي براحتك
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/c203b63b.gif
ونوزع الصلصة والفلفل والزيتون والطماطم والبصل
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/2-26.gif
وندخلها للفرن حتى تنضج من تحت
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3-22.gif
نطلعها ونوزع عليها الجبنة وانا اضفت معدنوس اختياري
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/4-16.gif
ونرجعها الفرن بمجرد ما تذوبا الجبنة نطلع الطاجين
ونقص البيتزا على اربع بالطول كما بالصورة
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/5-13.gif
ونضع كل قسمين فوق بعض بحيث نتحصل على عمودين بيتزا محشية
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/6-13.gif
ندخلها الفرن ثواني ومن ثم نطلعها ونقصها مستطيلات أو مربعات حسب رغبتك
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/8-5.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/7-8.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/10-4.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/11-2.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/9-6.gif
وتقدميها للعيلة بالصحة والعافية
وان شاء الله تعجبكم طريقتي وتطبقوها
ورمضان مبارك عليكم وعيلنا
هذه الطريقة تعلمتها أيامات الجامعة وتعلمتها بالنظر
بالنسبة للعجينة نستخدم في عجينة البيتزا المعتمدة عندي
لكن الكريقة شفتها في كفتيريا الجامعة لما كنت نستنى في دوري وقررت انطبقها
والحمد لله نجحت معاي واعتمدتها
المقادير
أي عجينة بيتزا مفضلة عندك
الحشو
صلصة بيتزا
زيتون أخضر أو أسود
فلفل أخضر حلو مكعبات
شرائح بصل رفيعة حسب الرغبة
طماطم مقطع مكعبات
جبنة مبشورة
ولمحبي التن تقدري اضيفيه بس اني العيلة ما تحبه سخون
ويمكن تضيفي فطر أو أي شيء آخر تحبيه
الطريقة
تطرح عجينة البيتزا في طاجين مستطيل أنا نحبها رقيقة وانتي براحتك
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/c203b63b.gif
ونوزع الصلصة والفلفل والزيتون والطماطم والبصل
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/2-26.gif
وندخلها للفرن حتى تنضج من تحت
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3-22.gif
نطلعها ونوزع عليها الجبنة وانا اضفت معدنوس اختياري
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/4-16.gif
ونرجعها الفرن بمجرد ما تذوبا الجبنة نطلع الطاجين
ونقص البيتزا على اربع بالطول كما بالصورة
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/5-13.gif
ونضع كل قسمين فوق بعض بحيث نتحصل على عمودين بيتزا محشية
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/6-13.gif
ندخلها الفرن ثواني ومن ثم نطلعها ونقصها مستطيلات أو مربعات حسب رغبتك
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/8-5.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/7-8.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/10-4.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/11-2.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/9-6.gif
وتقدميها للعيلة بالصحة والعافية
وان شاء الله تعجبكم طريقتي وتطبقوها
ورمضان مبارك عليكم وعيلنا