[ملف للمرطبات الرمضانية] ام علي من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif

السلام عليكم

جايتكم وجايبة معاي حلو ام علي
معروف انه حلو مصري لكن طعمته حلوة وانا اعمل فيه في رمضان او غيره

.... الطريقة .....

انا استعملت بقايا عجينة البقلاوة اللي استخدمتها في الحلو او الحار
وقليتها في سمن

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440441721.jpg (http://www.allibya.me/)

ثم يرش بجوز هند وزبيب ولوز مجروش كبير واني عندي شوي مطحون حطيته

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440441723.jpg (http://www.allibya.me/)

يسخن كوب ونصف حليب حتى الغليان مع السكر حسب الرغبة ثم تضاف اليه علبة قشطة وينزل من على النار
ويحرك ثم يسكب فوق الخليط

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440441724.jpg (http://www.allibya.me/)

وتدخل الفرن حتى تتشرب الحليب كله وتأخذ لون بني خفيف

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440441725.jpg (http://www.allibya.me/)

وتقدم دافئة

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440441726.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440441727.jpg (http://www.allibya.me/)

ملاحظات ......

1/ يمكن استخدام الكروسان او البريوش كما يطلق عليه البعض
عن طريق تقطيعه ولكن لايقلى وتكمل نفس الخطوات
2/ يمكن استخدام ورق الجلاش بتقطيعه وقليه في سمن
3/ المفروض انها لاتأكل الا دافئة لكن اقول لكم حتى باردة طعمتها تهبل
4/ بعد خروجها من الفرن يمكن رشها بقرفة
5/ الطبق اللي تتعمل فيه تقدم به لانها ماتحولش منه
6/ يمكن اضافة فستق وصنوبر لكن الكاكاوية تعطيها طعمة مش حلوة
7/ ممكن استبدال السمن بزبدة لكن الصراحة السمن يعطي الطعم الاحلى

[luba]

ماشاء الله عليك اول مرة نسمع بيه وشكرا

علي اخر نقاط لانها مهمه جاري التقييم

[مغتربة 7]

يميييييييييي
ماشاء الله مشاركة تجنن
تسلم الايادي
لك احلى تقييييييييييم

[الصابرة]

تعيشي وتسمعي وخيتي لوبا
ومشكورة على التقييم
الله يسلمك غروبة
ويعطيكن العافية وخياتي

[بنت حواء]

ماشاء الله أم علي يممممممم :p
سلمت يداك ومشكورة على الملاحظات
وبالصحة عليكم

[حبيبتهم]

حلوة ماشاء الله
تسلم ايديك
صدقتي حتى باردة طعمتها حلوة اني ناكل فيها طول من الثلاجة

اني اندير فيها بالكرواسان
ونعرف انها ايديروا فيها حتى بالبف باستري

[أمـ ساره]

سلمها الفالحة وسلم حلوياتها

ماشاء الله على ايدياتك الحلوة

بالهني والعافية

نعرفها لكن عمري ما جازفت وجربتها

وانتي شجعتيني عليها

تم التقييم ولك أحلى نجيمات

[الصابرة]

ربي يحفظكن ويبارك فيكن
وموضوعي اكتمل بردودكن الرائعة التي اضافت روعة لموضوعي

[المصراتيه]

ماشاء الله
اول مرة نسمع بيه
يعطيك الصحه وجاري التقيم

[الصابرة]

الله يسلمك وبارك الله فيك