[ تطبيق ][مشاركة في مسابقة معجناتك الرمضانية]الكرشة لزينب محمد من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم

كلكم تقولون اين الوصفة ؟

لكن وخيتكم مخرومة طبخ مرة الاخت ام مؤيد
سئلت على هذه الوصفة وردت عليها الاخت زينب بارك الله فيها
وانا من يوم ماقريت الرد ونخمم في دورتها
حتى اليوم توكلت على الله ودرتها
وجت تهبل ومش عادية طعمتها
واللي كلاها سئل عليها

هنا رد الاخت زينب بارك الله فيها (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?6025-%CA%E3%CA-%C7%E1%C7%CC%C7%C8%C9-%C7%D3%CA%DD%D3%C7%D1-%DA%E4-%C7%E1%CE%D4%C7%DD-%E6%D8%D1%ED%DE%C9-%C7%E1%DF%D1%D4%C9)

مع الطريقة .......

العجين .....

كوب دقيق / ملعقة حليب بودر / رشة بيكنج بودر / رشة ملح / ماء دافئ للعجن
ونعجن لنحصل على عجين رطب قليلا وتترك ترتاح لمدة ربع ساعة

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592481.jpg (http://www.allibya.me/)

الحشو .....

دجاج مسلوق مفتت / بصل مقطع / بطاطا مقطعة مكعبات مقلية / بيضة / خبزة مرحية
قليت البصل في قليل من الزيت ووضعت عليه بهارات ثم ضفت له الدجاج ليكتسب نكهة
تركته يبرد ثم اضفت له البطاطا والبيضة واضافت القليل من الخبزة المرحية لتساعد على التماسك
طبعا لم يكن لدي جزر فدرته بدونه

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592482.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592483.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592484.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592485.jpg (http://www.allibya.me/)

نأخذ العجين ونفرده ارق مايمكن بمساعدة الدقيق
نقطع بقاطعة دائرية

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592486.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592487.jpg (http://www.allibya.me/)

نأخذ دائرة وننفضها من الدقيق ونضع بها كورة من الحشو ونلفها على الحشوة

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592488.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440592499.jpg (http://www.allibya.me/)

ثم تغطس في بيض وتغطس في خبز مرحي
وتقلى في زيت وتجفف على ورق مناديل

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134405924910.jpg (http://www.allibya.me/)

وتقدم مش عادية تهبل

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440620191.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440620202.jpg (http://www.allibya.me/)


ملاحظة ......
عند تكوير الحشو لا نضغط يدوب يلتم بس

[مغتربة 7]

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440620191.jpg

ماشاء الله لاقوة الابالله
تطبيق فى غاية الروعة وايجي فى الخاطر
تسلم ايدياتك وايديات زوبة
لك احلى تقييم
من حظي اول رد

[الصابرة]

ربي يبارك فيك غروبة وصحيحة علي قلبك
وصحيتي على التقييم

[بنت حواء]

ماشاء الله تطبيق حلو
سلم يدياتك وبارك الله في (زينب محمد)
على هالوصفة الحلوة

[حبيبتهم]

ماشاء الله تطبيق حلو
تسلم ايديك

اندير فيها لكن عجينتها تختلف وطريقة التسكير تختلف

صحيتن

[luba]

ماشاء الله عليك تسلم ايديك وبارك الله في زينب علي الفزعة

اني ندير فيها ونقولولها كريشة مش الكرشه والعجين يختلف

جاري التقييم لي اروع صابرة

[أمـ ساره]

ماشاء الله علة الكرشة اتهبل

سلمت ايدياتك الحلوة صابرة

وربي يبارك في زوبة وطرقها المضمونة

تستاهلي أحلى نجيمات

[om_adnan]

وعليك السلام الصابره...سلم إيديك تطبيق متقن وخصوصا حاجه من أختنا زينب,ياريت حبيبتهم ولوبا كتبوا شنو عجينتهم حتى ولو كفكره,

[حبيبتهم]

السلام عليكم
معليشي يا وخيتي الصابرة فتحنا هدرزة في موضوعك

ويا وخيتي ام عدنان
اني طريقتي في العجينة نفس عجينة كرواسان اللحم اللي نزلتها قبل
لكن بدون خطوة الزبدة للتوريق
ونحشي فيها عصاج بس
وطريقة التسكير
نفرد العجينة ونقطعها مربعاة ونثنيه الاطراف على بعض ونضغط عليها بيش تتسكر تمام بعدها نغطسها في البيض ثم في الخبزة المرحية ونقليها

[الصابرة]

مشكورات وخياتي وربي يبارك فيكن
وعادي وخيتي حبيبتهم خوذي راحتك
المهم الاستفادة تعم وحتى اني استفدت

[sweet nona]

ماشالله عليك صبورة

وشكلها خفيفة

تسلم ايديك وتسلم زوبة

تقييم

[شروق الشمس]

ماشاء الله عليك
ربي يحرم ايدياتك علي النار

[نسيبة]

بارك الله فيك تسلم الايادي

[الصابرة]

مشكورات وخياتي ويعطيكن الصحة والعافية

[تعزيز]

تسلم الايادي
بالهناء تطبيق روعة

[الصابرة]

الله يسلمك تعزيز واسعدني مرورك

[hend1]

ماشاء الله

[كيميائيه]

ماشاء الله تهبل وتسلم ايديك

[نسمه ليبيه]

براوه تفهميها وهى طايره

[الصابرة]

تسلمي انتي وكلماتك الحلوة

[بنت أبوها]

سلم الايادي ياغالية وصحة وهنا على قلبك