[ملف للمرطبات الرمضانية] كريم كراميل من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif


السلام عليكم

قدم لكم طريقتي للكريم كراميل
طبعا مقداري صغير
يمكن مضاعفة المقدار

الكراميل .....

يذوب نصف كوب سكر حتى يصبح لونه ذهبي غامق ويسكب في قوالب الكراميل
او قالب كبير ويوضع في الثلاجة حتى يجمد الكراميل

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625171.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625172.jpg (http://www.allibya.me/)

الكريم .....

ثم بمضرب كهربائي او يدوي يخلط
2 كوب ماء / مع 6 ملاعق حليب بودر / نصف كوب سكر /
ونحرك حتى يذوب السكر في الحليب جيدا
ثم نضيف 3 بيضات حجم كبير وفانيليا
نصفي الخليط
ويسكب فوق الكراميل

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625173.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625174.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625185.jpg (http://www.allibya.me/)

يوضع بطاجين به ماء ويدخل الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625186.jpg (http://www.allibya.me/)

او عندما يمضي ساعة الاربع نعمل اختبار العود مثل الكيك اذا لم يخرج به شئ
معناها نضج نخرجه ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625187.jpg (http://www.allibya.me/)

عند الازالة .....

تمرر الحواشي بسكين ويوضع القالب في ماء يغلي
ثم يقلب ويقدم

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625188.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13440625189.jpg (http://www.allibya.me/)

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134406251810.jpg (http://www.allibya.me/)

[مغتربة 7]

http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134406251810.jpg

يمييييييييييييييييييييي
تسلم الايادي
كريم كراميل ياخد العقل
جاري التطبيق والتقييم

[بنت حواء]

سلم يدياتك على الكريم الحلو
وبالصحة عليكم

[أوركيدا]

شكله يجي في الخاطر


بالصحة والعافية ويسلم ايدياتك

[أمـ ساره]

ماشاء الله طالع ايهبل

سلمت ايدياتك الحلوة

وبالهني والعافية على قلوبكم

ولك أحلى نجيمات

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله والشرح واضح كعادتك كريمة فيه

جاري التقييم ليك وللموضوع

[الصابرة]

مشكورات وخياتي وبارك الله فيكن

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
رووووعه غير وين كاين هالموضوع مدسوس عليا
تسلم يدياتك ويعطيك الصحه
تستاهلي احلي نجيمات

[الصابرة]

الله يسلمك وبارك الله فيك