المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة تشجيعية في مسابقة المعجنات الرمضانية ] خبيزة الكسكاس من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
08-06-2012, 12:24 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خبيزة الكسكاس

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1869.jpg

المقادير:

3 أكواب دقيق - ملعقة شاي ملح - ملعقة شاي خميرة خبز

- كوب ماء دافي أو كوب وربع حسب نوع الدقيق المستخدم

الطريقة:

تعجن المكونات مع بعضها حتى الحصول على عجينة ناعمة متماسكة


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1722.jpg


ثم تغطى العجينة وتترك لتختمر


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1749.jpg


عندها ترق العجينة بواسطة العصا حتى تصبح رفيعة

ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية صغيرة أو كوب


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1751.jpg


يوضع الكسكاس على النار ويسخن

ثم توضع فوقه اقراص العجين فتنتفخ

ومن الممكن استخدام مقلاة بدل الكسكاس


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1756.jpg


وعندما تحمر من اسفل تقلب حتى تحمر من الجهة الاخرى ثم ترفع


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1759.jpg


تحشى بالشاورما أو باقراص برغر صغيرة

أو هريسة وطعمية وبطاطا وباذنجان مقليين وتقدم


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1859.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1867.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1869.jpg


صحتين وعافية

أمـ ساره
08-06-2012, 12:39 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

خبيزة تجي في الخاطر

سلمت ايدياتك المبدعة

تم التقييم ولك أحلى نجيمات

الصابرة
08-06-2012, 04:44 AM
احلى نجوم لا حلى نجمة في مطبخنا
ربي يبارك فيك

مغتربة 7
08-06-2012, 09:07 AM
محلاها ماشاء الله
عيوني طلعوا فيها ها الخبيزة
ربي يسلم ايدياتك ويعطيك صحيحتك
تستاهلي عشرة نجيمات

بنت حواء
08-06-2012, 12:55 PM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1867.jpg


ماشاء الله خبيزة تجنننننن طالعة وحشواتها يجننننننو
سلم يدياتك وصحة وهنا على قلوبكم
و لك أحلى نجووووووووووم

luba
08-07-2012, 06:26 AM
تسلم ايديك ماشاء الله ربي يحفظك لينا ولي اهلك واحبابك

sweet nona
08-19-2012, 11:55 PM
خبزة اتسهف

منظرها حلو وشكلها يشهي

بناخد طرفين هه

احلى تقييم

شروق الشمس
08-20-2012, 02:46 AM
ماشاء الله
مااحلهن و هنا منفخات دلال جبنه امممم
الله ايبارك فيك

نسيبة
08-20-2012, 11:35 PM
بارك الله فيك تسلم الايادي

تعزيز
08-22-2012, 11:34 AM
تسلم ايدك عبى الخبيز
صحة وعافية

امة الله
09-01-2012, 05:48 PM
السلام عليكم
شكرا ليك يا ابلة زينب موقعك غير حياتى فى المطبخ بارك الله فيك على كل شى.
قدييش ليا نستنى فى خبزة الكسكاس من ايدياتك الحلوات يسلموا وربى يحفظك
راهو نستنى منك فى البيتزا

بنية بوها
09-06-2012, 01:09 AM
شكلها خبيزة تهببببل يسلموا ايدياتك

نسيبة
08-01-2014, 07:55 PM
بارك الله فيك

زوبة الطيوبة الحبوبة
08-02-2014, 05:38 PM
ماشاء الله ..الله يسلم ايديك

لوتي
10-26-2014, 12:20 AM
خبيزة حلوة بارك الله فيك

5نجوم