الصابرة
08-07-2012, 12:09 AM
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
اليوم اقدم طريقتي في ارز الشورما
......الشورما.....
بصل جوانح / دجاج مقطع شرايط /ملعقتين زبادي / ملعقتين زيت /ملعقة صغيرة خل
نتركهم فترة ثم نضعها على النار مع اضافة ربع كوب ماء
ونتركهم حتى ينشف الماء وينضج الدجاج ثم ندخنهم بفحمة
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893882.jpg (http://www.allibya.me/)
كمية جبن ويفضل جبن شرايح او شيدر
بصراحة انا نستعمل في كرفت لكن اليوم ماكانش عندي
فاستعملت الموتزريلا لكن لم تعطي لون للارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893881.jpg (http://www.allibya.me/)
بصل مقلي حتى يصبح لونه بني غامق مش محروق
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893883.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نعمل ارز بأي طريقة تفضليها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893894.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نرتب الشوارما في صحن
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893895.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة ارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893896.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة جبن
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893897.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة ارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893898.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة بصل
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893899.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة ارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893898.jpg (http://www.allibya.me/)
ونقلب الصحن في صحن تقديم
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134428938910.jpg (http://www.allibya.me/)
اتمنى ان ينال اعجابكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
اليوم اقدم طريقتي في ارز الشورما
......الشورما.....
بصل جوانح / دجاج مقطع شرايط /ملعقتين زبادي / ملعقتين زيت /ملعقة صغيرة خل
نتركهم فترة ثم نضعها على النار مع اضافة ربع كوب ماء
ونتركهم حتى ينشف الماء وينضج الدجاج ثم ندخنهم بفحمة
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893882.jpg (http://www.allibya.me/)
كمية جبن ويفضل جبن شرايح او شيدر
بصراحة انا نستعمل في كرفت لكن اليوم ماكانش عندي
فاستعملت الموتزريلا لكن لم تعطي لون للارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893881.jpg (http://www.allibya.me/)
بصل مقلي حتى يصبح لونه بني غامق مش محروق
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893883.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نعمل ارز بأي طريقة تفضليها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893894.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم نرتب الشوارما في صحن
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893895.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة ارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893896.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة جبن
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893897.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة ارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893898.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة بصل
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893899.jpg (http://www.allibya.me/)
ثم طبقة ارز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13442893898.jpg (http://www.allibya.me/)
ونقلب الصحن في صحن تقديم
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134428938910.jpg (http://www.allibya.me/)
اتمنى ان ينال اعجابكم