الصابرة
08-08-2012, 01:24 AM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5pfp.gif
السلام عليكم
هذه السلاطة احبها
واول سلاطة تعلمت انديرها بعد سلاطتنا المتعارف عليها
يعني من حوالي 15 سنة
الطريقة
نقلي باذنجان وبطاطا و كوسا وجزر مكعبات
طبعا اني الجزر ما اكنش عندي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02qiq.jpg
ثم نقطع كسبر تقطيع صغير وناخذ طاجين نضع به القليل من الزيت
ثم نضع به ثوم مفروم ناعم مع الكسبر ونشوحه شوي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02cwc.jpg
ثم نترك المكونات تبرد ثم نخلط المكونات مع بعض
نضيف مايونيز وعصرة ليمون وملح ويمكن اضافة فلفل اكحل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02rer.jpg
وتقدم بالهناء والعافية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02xfx.jpg
معليش الضي كان مقطوع والتصوير باضاءة فلاش الكاميرا
اتمنى ان تنال اعجابكم
السلام عليكم
هذه السلاطة احبها
واول سلاطة تعلمت انديرها بعد سلاطتنا المتعارف عليها
يعني من حوالي 15 سنة
الطريقة
نقلي باذنجان وبطاطا و كوسا وجزر مكعبات
طبعا اني الجزر ما اكنش عندي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02qiq.jpg
ثم نقطع كسبر تقطيع صغير وناخذ طاجين نضع به القليل من الزيت
ثم نضع به ثوم مفروم ناعم مع الكسبر ونشوحه شوي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02cwc.jpg
ثم نترك المكونات تبرد ثم نخلط المكونات مع بعض
نضيف مايونيز وعصرة ليمون وملح ويمكن اضافة فلفل اكحل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02rer.jpg
وتقدم بالهناء والعافية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/file02xfx.jpg
معليش الضي كان مقطوع والتصوير باضاءة فلاش الكاميرا
اتمنى ان تنال اعجابكم