luba
08-08-2012, 05:41 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
سمبــــــــــــــــــوســـة التوســـــــــــت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la473.jpg
كيس خبز التوست - حشوة ( اي نوع ترغبيه ) - 3 بيضات للتغليف والتلصيق - بقسماط ( خبز جاف مرحي )
الحشوة :
نفرم بصل ناعم ونضعه في الطاجين به زيت ونتركه حتي يدبل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la462.jpg
نضيف عليه الجزر المبشور ونتركه حتي يدبل مع التحريك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la463.jpg
تم نضيف الطماطم الاخضر المقطع مربعات او صوص الطماطم
ونضيف الملح والفلفل الاحمر البودرة و الفلفل الاسود والكركم وكمون الحوت والزعتر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la464.jpg
تم نضيف لحم الدجاج المسلوق والمفتت نحركم مع بعض كويس
الصورة النهائيه نسيتها تو تشوفوها علي الخبز
نتركها تبرد ونحضر التوست
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la465.jpg
ناخد مربع من التوست ونقطع اطرافه الغامقه اما بسكين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la466.jpg
او بقالب دائري
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la467.jpg
وناخد نطرحهم بعد التقطيع بالعصا ( الشوبك ) بقوة حتي تصبح رقيقة ومتماسكه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la469.jpg
نضع بيها الحشوة وناخد بالفرشه ونغطي اطرافها بالبيض ونلصقها مع بعض بالضغط عليها بالسبابه والابهام
لتلتصق الحواف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la476.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la471.jpg
نغلفها بالبيض كامله تم نضعها في الخبز المرحي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la472.jpg
ونقليها علي نار عاليه نتركها حتي تاخد اللون نرفعها
وتمتعوا بسمبوسه مقرمشه وخفيفة وسريعه ولاحد يعرف انها بتوست
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la475.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la474.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
سمبــــــــــــــــــوســـة التوســـــــــــت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la473.jpg
كيس خبز التوست - حشوة ( اي نوع ترغبيه ) - 3 بيضات للتغليف والتلصيق - بقسماط ( خبز جاف مرحي )
الحشوة :
نفرم بصل ناعم ونضعه في الطاجين به زيت ونتركه حتي يدبل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la462.jpg
نضيف عليه الجزر المبشور ونتركه حتي يدبل مع التحريك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la463.jpg
تم نضيف الطماطم الاخضر المقطع مربعات او صوص الطماطم
ونضيف الملح والفلفل الاحمر البودرة و الفلفل الاسود والكركم وكمون الحوت والزعتر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la464.jpg
تم نضيف لحم الدجاج المسلوق والمفتت نحركم مع بعض كويس
الصورة النهائيه نسيتها تو تشوفوها علي الخبز
نتركها تبرد ونحضر التوست
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la465.jpg
ناخد مربع من التوست ونقطع اطرافه الغامقه اما بسكين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la466.jpg
او بقالب دائري
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la467.jpg
وناخد نطرحهم بعد التقطيع بالعصا ( الشوبك ) بقوة حتي تصبح رقيقة ومتماسكه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la469.jpg
نضع بيها الحشوة وناخد بالفرشه ونغطي اطرافها بالبيض ونلصقها مع بعض بالضغط عليها بالسبابه والابهام
لتلتصق الحواف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la476.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la471.jpg
نغلفها بالبيض كامله تم نضعها في الخبز المرحي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la472.jpg
ونقليها علي نار عاليه نتركها حتي تاخد اللون نرفعها
وتمتعوا بسمبوسه مقرمشه وخفيفة وسريعه ولاحد يعرف انها بتوست
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la475.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la474.jpg