[ مشاركة في مسابقة الحلويات المعسلة ] كنافة بالكريما والحليب المحلى من مطبخ أم أيوب

[أم أيوب]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم درت الكنافة بطريقة جديدة والحق طلعت روعة زي كنافة الحلواني

المقادير :

للكريما ثلاث أكواب حليب + ثلاث ملاعق مملؤة نشا + ربع كوب شاي ماء زهر+ سكر حسب الرغبة + قطرة فانيليا سائلة + علبة قشطة

الطريقة :

نخلط مكونات الكريما مع بعض عالنار ما عدا القشطة ونحرك لغاية ما تغلظ الكريما ونبيها تقيلة شوية

نرفعها من على النار ونضيفلها القشطة ونحركها كويس

نفرد كنافة في طاجين ونرشها بالدهان ( استعملت زبدة مع سمن مدوبات عالنار )

نطرح طبقة مرتفعة شوي في قاعدة الطاجين ونضغطها بيدي كويس ونصب عليه الكريما ما نخليهاش توصل الحواف عشان ما تنحرق

بعدين نفرد الطبقة الثانية من الكنافة المرشوشة بالدهان وما تكونش عالية يادوب تغطي الكريما

http://up.arabseyes.com/uploads/09_08_1213444829991.jpg (http://up.arabseyes.com/)

ندخلها فرن يكون مشغل من فوق وتحت والنار 200 نخليها لعند ما تتحمر

http://up.arabseyes.com/uploads/09_08_1213444829992.jpg (http://up.arabseyes.com/)

اول ما تطلع ساخنة من الفرن نصب عليها الحليب المكثف المحلى ونرويها بيه

خليها على جنب لعند ما تبرد نهائيا بعدين قطعيها لانه لو قطعتيها ساخنة تخرب والكريما تسيح

وهدا شكلها

http://up.arabseyes.com/uploads/09_08_1213444829993.jpg (http://up.arabseyes.com/)

هي تفضلو

http://up.arabseyes.com/uploads/09_08_1213444829994.jpg (http://up.arabseyes.com/)

[بنت حواء]

http://up.arabseyes.com/uploads/09_08_1213444829994.jpg


شكراااااااا يممممممممم :p محلااااااها
سلم يدياتك ياأم أيوب كنافة تجنننننن
صحة وهنا و 5 نجوووووووم

[حبيبتهم]

ماشاء الله تسلم ايدك

امجربتها قبل هكي طلعت روعة

خطرتيها عليا عندي كنافة توا انديرها بيها كان فضيت

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك روووعه

وشكلها يهبل وماعنديش الروح معاها

ربي يعطيك الصحه وجاري التقييم

[الصابرة]

سلم دياتك ويعطيك الف صحة وعافية
كنافة تهبل وشكلها مش عادي
احلى تقيييييييييييييييييييييييييييييييييم

[المصراتيه]

ماشاءالله
روووعه
تسلم الايادي ويعطيك الصحه