المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في ملف الارز] ارز في الفرن من مطبخ حبيبتهم



حبيبتهم
08-10-2012, 01:53 AM
السلام عليكم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif


اليوم جايبتلكم نوع ارز

ونفس الطريقة انغير في الارز بالمكرونة

المكونات والطريقة

اعذروني على عدم تصوير كل الخطوات لان كنت مستعجلة ونسيت التصوير

اول شئ الصلصة
لحم مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم في ست البيت
حمص امزلط
زيت
ملح
معجون طماطم
فلفل احمر
بزار
حرارات
فلفل اسود
زنجبيل مطحون

نحط البصل والحم والزيت والطماطم المفروم ناعم عالنار ونخليه لوين يجف ويتقلى شوية
بعدها انضيف باقي المكونات
ونقليها شووية
وبعدها انصب عليها امية
ونخليها لوين ايطيب اللحم وتتخثر الصلصة

هذا شكلها بعد طابت


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/134455610251.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34qpobz8zhusgg)


في وقت تطيب الصلصة
نغسل ارز ونقعه
بعد تنقيع الارز لربع ساعة
نحط سمن في طنجرة وحبات هيل وورقة غار وملح
ونصب عليها الارز بعد مانصفيه من ماء النقع ونقلبه شوية بعدها انصيب عليه امية مغلية
ونخليه لكن مانطيباش تطييب كامل


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102252.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e8511t2obokgg)


بعد مايجهز الارز
ناخذ طاجين انا نستعمل في البايركس

نحط طبقة من الارز


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102183.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e8513nwidk4ko)



ثم طبقة من الصلصة


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102584.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e85144tnfok8c)


ثم طبقة ارز ثم طبقة صلصلة


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102345.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e8516j5bp4wcg)


ونغطيه ونحطه في الفرن لوين اتجف تماما ويطيب الارز

بعدها نحول الغطاء ونحمره من فوق


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102346.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9e850nq8bjgogk)


وهذا شكله في الاخير


http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102687.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ck197uvd42so)



http://im25.gulfup.com/2012-08-10/1344556102748.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ck199xgkr9cg)



بتشوفوا قطع لحم بالعظم هذي حولت من عليها اللحم اللي استخدمته للصلصلة وطيبتها في الصلصة



نفس الطريقة كيف ماذكرت في البداية اندير بيها المكرونة في الفرن

بدل الارز نسلق مكرونة نصف سلق وناخدلها شوية من دهان الصلصة نلونها بيه مع رشة قرفة ونكمل باقي الخطوات



وان شاء الله يعجبكم

luba
08-10-2012, 06:38 AM
ماشاءالله ربي يعطيك الصحة وراحة البال شكله تحفه جاري التقييم

بنت حواء
08-10-2012, 01:37 PM
ماشاء الله طريقة جديدة وحلوة
سلم يدياتك وصحة وهنا على قلوبكم
ولك 5 نجوووووووم

حبيبتهم
08-10-2012, 02:54 PM
السلام عليكم

لوبا

بنت حوء

اهلا بكن وشكرا على مروركن الحلو

شروق الشمس
08-10-2012, 03:57 PM
ماشاء الله
رز ايهبل
الله ايسلم ايدياتك

الصابرة
08-10-2012, 09:51 PM
ماشاءالله سلمت دياتك
واكيد بنديره ان شاءالله
احلى تقييم

حبيبتهم
08-14-2012, 03:23 PM
السلام عليكم
شروق الشمس
الصابرة
اهلا بكن وتسلمن عالمرور

sweet nona
08-16-2012, 11:21 PM
تسلم ايديك رز شكله ممممم

تم التقييم

تعزيز
08-24-2012, 05:45 AM
يسلمووووووووووووووو صحة وعافية
شكله روعة

بنية بوها
09-05-2012, 11:01 PM
امممممممممممم شكله يسهف يسلموا ايدياتك

أمـ ساره
09-16-2012, 01:53 AM
ماشاء الله على الطريقة الحلوة والمميزة

سلمت ايدياتك حبيبتهم

للحفظ والتطبيق ان شاء الله

تستاهلي أحلى نجيمات

نسيبة
09-30-2012, 01:23 AM
تسلم ادياتك حبيبة ربي يعطيك الصحة

المصراتيه
09-30-2012, 10:05 AM
ماشاءالله لا قوه الا بالله
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
احلي تقيــــــم

الساجدة لله
09-30-2012, 10:05 AM
تسلم الايادي ياغالية

لوتي
12-02-2012, 07:11 PM
حلوة الفكرة حبيبتهم وتغير عن الروتين العادي تسلم إيدك ولك التقيييم وبارك الله فيك