حبيبتهم
08-10-2012, 02:00 AM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5pfp.gif
السلام عليكم
كروكيت الدجاج
الطريقة
صدر دجاج
حبة بطاطا كبيرة
بهارات غير مطحونة هيل وفلفل اسود وقرفة وورق غار وبصلة صغيرة
ملح
نسلق الدجاج والبطاطا في ماء مع البهارات والملح
بعد ماينسلق نصفيه من المرق
ونقطع اللحم ونحول منه العظام
ونفرمه في المفرمة مع البطاطا المسلوقة
بعدها نضيف عليه ملح وفلفل اسود مطحون وزنجبيل مطحون
وبيض و قليل من الخبزة المرحية
ونعجنها
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465781.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34qqg0ak4a68s4)
نشكلها اصابع و تقدري تحشيها بالجبنة لو حبيتي
ونحطها على سطح مرشوش بالدقيق لكي لا تلتصق
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465442.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs6om08b343k0o)
ثم نغطسها في بيض ثم في خبزة مرحية
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465183.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34qqg1m2kh448o)
ثم نقليها في زيت ساخن
وهذا شكلها
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465834.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ck1u122dj9co)
ويا رب تعجبكم
السلام عليكم
كروكيت الدجاج
الطريقة
صدر دجاج
حبة بطاطا كبيرة
بهارات غير مطحونة هيل وفلفل اسود وقرفة وورق غار وبصلة صغيرة
ملح
نسلق الدجاج والبطاطا في ماء مع البهارات والملح
بعد ماينسلق نصفيه من المرق
ونقطع اللحم ونحول منه العظام
ونفرمه في المفرمة مع البطاطا المسلوقة
بعدها نضيف عليه ملح وفلفل اسود مطحون وزنجبيل مطحون
وبيض و قليل من الخبزة المرحية
ونعجنها
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465781.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34qqg0ak4a68s4)
نشكلها اصابع و تقدري تحشيها بالجبنة لو حبيتي
ونحطها على سطح مرشوش بالدقيق لكي لا تلتصق
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465442.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs6om08b343k0o)
ثم نغطسها في بيض ثم في خبزة مرحية
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465183.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34qqg1m2kh448o)
ثم نقليها في زيت ساخن
وهذا شكلها
http://im26.gulfup.com/2012-08-10/1344556465834.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2ck1u122dj9co)
ويا رب تعجبكم