المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في ملف الأرز ] الأرز الكابلي من مطبخ لوبا



luba
08-10-2012, 04:49 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif


الأرز الكـــــــــــــــابلي


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la497.jpg


المقادير :

2 ونصف كوب ارز ابيض مسلوق تلات ارباع استواء مش نضج كامل


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la491.jpg


1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح او مكعبات كبيرة - 3 فصوص توم مهروسات

2 طماطم مقطعة مكعبات - ملعقة صغيرة بشر برتقال او ليمون

او الاتنين معا انا استعملت البرتقال

بطاطا مقطعة مكعبات متوسطة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la484.jpg


لحم احمر او دجاج - زعفران منقوع في ماء ورد ( ماكان عندي زعفران بدلته بالكركم ) للتلوين


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la492.jpg


- ملعقة كبيرة زبادي بدون نكهه - 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

نصف ملعقة صغيرة كسبر مرحي - ربع ملعقة صغيرة كمون حوت - ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود -

رشة كركم - وق غار





الطريقة :

نقلي التوم في ربع كوب زيت تم البصل حتي يدبل تم نضيف اللحم ونحرك حتي يتغير لونه


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la485.jpg


تم الطماطم ونحرك حتي يدبل شوية تم بشر البرتقال والزبادي و معجون الطماطم و البهارات


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la486.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la487.jpg


نحركهم كويس حتي يتسبكوا مع بعضهم تم نضيف كوب ماء ساخن


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la488.jpg



بعد ربع ساعه نضيف البطاطا


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la489.jpg


ونخليه يغلي حتي ينضج اللحم علي نار اقل من متوسطة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la490.jpg


بعد ينضج اللحم والبطاطا وتختر المرقة نضيف عليها الارز الابيض ونضيف عليه ماء الورد بالزعفران

ونغطيه ونخليه علي نار هادئة لمدة ربع ساعة او لحد ماتنشف المرقة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la493.jpg



ويقدم اما برش عليه المكسرات او اهل الحجاز يقدموه بتحميس جزر مبشور مع حمص مطبوخ حتي يتحمر الحمص

ويغطي به الارز في الصحن

طريقة التقديم اخدت الجزء العلوي حركته شوي علشان اللون تم خليته علي جنب في صحن

وحركت باقي الارز والمرقة بهدوء ونصف تحريك مش هلبه

وغرفته في صحن واخدت الارز الاصفر والابيض ووضعته علي جوانبه يقدم هكدا


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la494.jpg


اويرش عليه لوز مقلي او مكسرات


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la495.jpg


وهدي من اكلات اهل الخليج وخاصة السعوديه والله اعلم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la496.jpg

بنت حواء
08-10-2012, 07:22 PM
ماشاء الله يالوبا رز ولا أحلى
سلم يدياتك وصحة وهنا على قلوبكم
و 5 نجوووووووم

الصابرة
08-10-2012, 09:45 PM
ماشاءالله تبارك الرحمن
اول مرة نسمع بيه هذا
سلم دياتك ويعطيك الصحة
واحلى تقييم ونجوم

luba
08-11-2012, 06:16 PM
بارك الله فيكن علي المرور ونورتن الموضوع يالغاليات

حبيبتهم
08-12-2012, 05:26 AM
ماشاء الله شكله رز مش عادي ان شاء الله انجربه خصوصا اني نحب اارز بكل انواعه تسلم ايديك

barney
08-12-2012, 06:06 AM
سلم ايدياتك شكله ايشههي انشاء الله الى التقييم

luba
08-13-2012, 05:25 AM
حبيبتهم وبارني بارك الله فيكم ونورتوا الموضوع يالغاليات

تعزيز
08-24-2012, 05:47 AM
يسلمووووووووووووووو صحة وعافية

طرح وتصوير وشكل الارز خطير يعلو لنجوم السماء

luba
08-24-2012, 07:44 PM
الله يسلمك تعزيز وربي يعلي مراتبك شكرا لمرورك

اللي نور موضوعي

sweet nona
08-27-2012, 05:36 PM
ماشالله لبنى ارز اج ف الخاطر وطريقتك حلوة
ان شالله انجربها

تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىى

احلى تقييييم

luba
08-31-2012, 07:36 PM
بارك الله فيك سوسو نورتينا وصحيتي علي التقييم

بنية بوها
09-05-2012, 10:56 PM
يسلموا الايااااااااادي

أمـ ساره
09-16-2012, 01:30 AM
ماشاء الله على الرز المقوم

وشكله ايهبل وما يبي الا تربيعة

سلمت ايدياتك الحلوة لوبا

وبالهني والعافية

تم التقييم لك وللموضوع الحلو

للحفظ والتطبيق ان شاء الله

نسيبة
09-30-2012, 01:30 AM
تسلم ادياتك حبيبة ربي يعطيك الصحة تقييمي

المصراتيه
09-30-2012, 09:58 AM
ماشاءالله لا قوه الا بالله
منظره يهبل
وطريقته ساهله
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
احلي تقيــــــم

الساجدة لله
09-30-2012, 10:02 AM
تسلم الايادي ياغالية

ميرولاكى
10-07-2012, 09:20 PM
ماشاء الله رز مش عاااااااااااااااادى من فتره عاجبنى وماسخر ربى الا امس جربته
الصراحه سلم دياتك رز من الاخرررررررررررر والطعم عجبنه جدااااااااااااااااا
بس خساره ماصورتش :o:o
ان شاء الله مره ثانيه لانى اعتمدته

لوتي
11-29-2012, 09:13 AM
ما شاء الله لا قوة إلا بالله روووعة يا لوبا الرز يسلمو تسلمي تسلم إيدك جاري التطبيق بإذن الله تستاهلي النجوووم

مغتربة 7
11-29-2012, 03:18 PM
وااااااااو رز ياخد العقل ماشاء الله
تسلم الايادي المبدعة
تستاهلي احلى تقيييييييييييييم

علياء السلفية
11-30-2012, 04:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,
ماشاءالله يسلموا ايدياتك طريقة حلوة ومنظره يشهي .

luba
11-30-2012, 06:24 PM
نورتن الكل يالغاليات ربي
يحفظكن ومايحرمنا منكن ويعطيكن الصحة
وبارك الله فيكن

ميرولاكي انتظر التطبيق والحمد لله انه عجبكم