زينب محمد
08-10-2012, 11:46 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بوريك البطاطا
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1168.jpg
المكونات:
ورق بوريك - حبات بطاطا كبيرة مسلوقة ومقشرة ومهروسة - قليل من البصل الاخضر المفروم
- قليل من الشبت مفروم - قليل من البقدونس المفروم - علبة جبن مثلث - جبن تشدر مبشور
- ملح - رشة فلفل اسود.
(يمكن اضافة هريسة حوش وشرائح زيتون للحشوة)
خليط من الماء والدقيق للغمس - زيت للقلي.
الطريقة:
تخلط المكونات مع بعضها
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082817513.jpg
ثم تقطع ورقات البوريك إلى 3 اجزاء ويوضع ملعقة من الحشو على كل جزء منها
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082817526.jpg
ثم تلف على هيئة مثلثات أو اصابع
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082817534-1.jpg
وتغمس في خليط الماء والدقيق
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1164.jpg
ثم تقلى في زيت ساخن حتى تشقر
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1168.jpg
صحتين وعافية
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بوريك البطاطا
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1168.jpg
المكونات:
ورق بوريك - حبات بطاطا كبيرة مسلوقة ومقشرة ومهروسة - قليل من البصل الاخضر المفروم
- قليل من الشبت مفروم - قليل من البقدونس المفروم - علبة جبن مثلث - جبن تشدر مبشور
- ملح - رشة فلفل اسود.
(يمكن اضافة هريسة حوش وشرائح زيتون للحشوة)
خليط من الماء والدقيق للغمس - زيت للقلي.
الطريقة:
تخلط المكونات مع بعضها
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082817513.jpg
ثم تقطع ورقات البوريك إلى 3 اجزاء ويوضع ملعقة من الحشو على كل جزء منها
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082817526.jpg
ثم تلف على هيئة مثلثات أو اصابع
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082817534-1.jpg
وتغمس في خليط الماء والدقيق
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1164.jpg
ثم تقلى في زيت ساخن حتى تشقر
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_1168.jpg
صحتين وعافية
-