زينب محمد
08-12-2012, 02:05 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المحنشية
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517363.jpg
المقادير والطريقة على الرابط التالي:
[البكلاوة الليبية] من المطبخ الليبي لزينب محمد (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?4-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%83%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A-%D9%84%D8%B2%D9%8A%D9%86%D8%A8-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF&highlight=%C7%E1%C8%DF%E1%C7%E6%C9+%C7%E1%E3%D8%C8 %CE+%C7%E1%E1%ED%C8%ED+%E1%D2%ED%E4%C8+%E3%CD%E3%C F)
بعد جبد قرص العجينة يدهن بالسمن
ثم يطوى على اثنين
ويدهن بالسمن من الجهة الأخرى ويوضع عليه الحشو
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517327.jpg
ويلف حتى نهاية العجينة
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517331.jpg
ثم يلف في الطاجين ويدهن بالسمن
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517348.jpg
وممكن ان تعمل منها لفات فردية صغيرة
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517353.jpg
ثم توضع في الفرن حتى تشقر
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517354.jpg
عندها تخرج وتبرد قليلاً ثم تسقى بالعسل البارد
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517357.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517370.jpg
تترك حتى تتشرب العسل ثم تقطع
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517360.jpg
وتقدم
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517363.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517368.jpg
صحتين وعافية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المحنشية
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517363.jpg
المقادير والطريقة على الرابط التالي:
[البكلاوة الليبية] من المطبخ الليبي لزينب محمد (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?4-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%83%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A-%D9%84%D8%B2%D9%8A%D9%86%D8%A8-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF&highlight=%C7%E1%C8%DF%E1%C7%E6%C9+%C7%E1%E3%D8%C8 %CE+%C7%E1%E1%ED%C8%ED+%E1%D2%ED%E4%C8+%E3%CD%E3%C F)
بعد جبد قرص العجينة يدهن بالسمن
ثم يطوى على اثنين
ويدهن بالسمن من الجهة الأخرى ويوضع عليه الحشو
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517327.jpg
ويلف حتى نهاية العجينة
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517331.jpg
ثم يلف في الطاجين ويدهن بالسمن
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517348.jpg
وممكن ان تعمل منها لفات فردية صغيرة
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517353.jpg
ثم توضع في الفرن حتى تشقر
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517354.jpg
عندها تخرج وتبرد قليلاً ثم تسقى بالعسل البارد
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517357.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517370.jpg
تترك حتى تتشرب العسل ثم تقطع
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517360.jpg
وتقدم
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517363.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/2010082517368.jpg
صحتين وعافية