luba
08-13-2012, 04:41 AM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/juj.gif
السلام عليكم ورحمة الله
المعقودة او مبطن الطاجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la510.jpg
اختلفت الاسماء والشكل واحد
مكوناته :
بطاطا مقطعه دوائر متوسطة السمك - عصاج ( كيما )
بيض
تقلي البطاطا و تصف في الطاجين ويدهن الطاجين بقليل جدا بالزيت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la503.jpg
نخلط الكيما بالبيض
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la504.jpg
تم توضع فوق البطاطا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la505.jpg
تغطي بطبقة بطاطا اخري و يسكب فوقها بيضه مخفوقة جيدا ومملحة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la506.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la507.jpg
توضع في الفرن علي الرف الاسط علي نار متوسطه
وتحمر وادا احببتي اضيفي عليها جين مبشور
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la509.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la511.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la512.jpg
وصحة وعافية
السلام عليكم ورحمة الله
المعقودة او مبطن الطاجين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la510.jpg
اختلفت الاسماء والشكل واحد
مكوناته :
بطاطا مقطعه دوائر متوسطة السمك - عصاج ( كيما )
بيض
تقلي البطاطا و تصف في الطاجين ويدهن الطاجين بقليل جدا بالزيت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la503.jpg
نخلط الكيما بالبيض
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la504.jpg
تم توضع فوق البطاطا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la505.jpg
تغطي بطبقة بطاطا اخري و يسكب فوقها بيضه مخفوقة جيدا ومملحة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la506.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la507.jpg
توضع في الفرن علي الرف الاسط علي نار متوسطه
وتحمر وادا احببتي اضيفي عليها جين مبشور
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la509.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la511.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la512.jpg
وصحة وعافية