زينب محمد
08-18-2012, 01:14 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جدع الشجرة
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/20080622435-001copy.jpg
المكونات :
عجينة لوز ملونة بلون اخضر خفيف أو عجينة فستق - فستق مطحون – شوكولا مذابة على حمام مائي.
ومقادير عجينة اللوز هي:
كوب لوز أو بندق مقشر و مطحون بودر ملعقة كبيرة سكر بودر - قطرتين من روح اللوز
- قليل من القطر.
الطريقة:
تخلط عجينة اللوز بالفستق المطحون و ان كانت جافة نضيف القليل من القطر.
ثم تدحرج العجينة على الكاونتر حتى تتشكل اسطوانة
تغلف بالشوكولا المذابة من اسفل و أعلى بواسطة فرشاة أو ملعقة
ثم تعمل بها مثل الخطوط حتى تأخذ شكل الجدع و تترك لتجف ثم تقطع
و توضع في ورق بليسيه و تقدم مع المشروبات و العصائر.
صحتين وعافية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جدع الشجرة
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/20080622435-001copy.jpg
المكونات :
عجينة لوز ملونة بلون اخضر خفيف أو عجينة فستق - فستق مطحون – شوكولا مذابة على حمام مائي.
ومقادير عجينة اللوز هي:
كوب لوز أو بندق مقشر و مطحون بودر ملعقة كبيرة سكر بودر - قطرتين من روح اللوز
- قليل من القطر.
الطريقة:
تخلط عجينة اللوز بالفستق المطحون و ان كانت جافة نضيف القليل من القطر.
ثم تدحرج العجينة على الكاونتر حتى تتشكل اسطوانة
تغلف بالشوكولا المذابة من اسفل و أعلى بواسطة فرشاة أو ملعقة
ثم تعمل بها مثل الخطوط حتى تأخذ شكل الجدع و تترك لتجف ثم تقطع
و توضع في ورق بليسيه و تقدم مع المشروبات و العصائر.
صحتين وعافية