المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة تشجيعية في مسابقة حلويات عيدنا ] سليلة العبمبر من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
08-18-2012, 01:33 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سليلة العبمبر


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_P5iUadhwb.jpg


http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif

مقادير العجينة:


200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودر - صفار بيضتين

- فانيليا - ملعقة شاي بيكنج بودر - 3 اكواب دقيق.


ان كنتي لا تردين التارت هشاً يمكن استبدال صفار البيضتين في العجينة السابقة ببيضة كاملة


مقادير الحشوة :


بياض بيضتين - كوب الا ربع سكر بودرة – كوبين لوز مطحون بودرة - ربع ملعقة صغيرة


بيكنج بودر – قطرات من روح اللوز.


http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif

يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلطوا جيداً

ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا

ثم يضاف الدقيق و البيكنج بودر و تخلط المكونات مع بعضها

و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة يتوقف فوراً عن الخلط.

http://i1016.photobucket.com/albums/af288/zynab_m/yw7y_zwjh8zJNtT.jpg


تجهز قوالب الميني تارت



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_KaA7VPcGei.jpg



ثم تفرد فيها العجينة و تخرم بشوكة حتى لا تنتفخ.



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_cN6yGUqWFe.jpg



بعد ذلك تصف في صينية و تدخل إلى الفرن حتى تشقر

عندها تخرج و تترك لتبرد



http://i929.photobucket.com/albums/ad137/zynabms/yw7y_F5fZt87Qaw.jpg



اثناء انتظار استواء قوالب الميني تارت تحضر الحشوة


بان تخلط المكونات مع بعضها جيداً

ثم توزع الحشوة على السليلات و تزين بحبة لوز مقشرة

وتدخل إلى الفرن ساخن لدقائق قليلة حيث سرعان ماتنتفخ و تشقر

عندها تخرج و تسقى بقليل من القطر أو عصير اللوز المركز و هذا شكلها.


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_P5iUadhwb.jpg

صحتين وعافية

مغتربة 7
08-18-2012, 02:29 AM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_P5iUadhwb.jpg

يم يم يم
ماشاء الله سليلة تهبل وفكرتها غير عادية
تسلم الايادي وكل عام وانتي بالف خير
احلى تقييم لعيونك

om_adnan
08-18-2012, 04:29 AM
وعليك السلام زينب.....سليله معتبره,سلم إيديك وربى يهنيك ويسعدك.

sweet nona
08-18-2012, 04:48 AM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_P5iUadhwb.jpg
الله عليك يازوبة ماشالله وصفة مميزة

بس اني جربت طريقة العبمبر امتاعك من قبل ومانجحش معاك

وين المشكلة؟؟جي يابس وهادي الحشوة نفس العبمبر ولالا؟؟

وربي يدوم هناك منورة المنتدى بلمساتك

احلى تقييم

الصابرة
08-18-2012, 07:08 AM
ربي يعطيك الصحة
فكرة حلوة وجديدة عليا سلمت دياتك
وان شاءالله ماتمسهن النار يارب

ام ميرال
08-18-2012, 04:24 PM
للمفضله ع طول ولك احلى نجوم

luba
08-20-2012, 08:18 PM
ماشاء الله قل اعوذ برب الناس

ربي يعطيك الصحة فكرة وطريقة حاجة نايس هلبه

جاري التطبيق ان شاء الله

واكيد التقييم للمبدعه

خواطر حساسة
08-22-2012, 09:24 PM
تسلم الايادي

لوتي
09-08-2012, 03:44 PM
ماشاء الله تسلم إيدك وبنسألك علي الحشوة تخلط بالخلاط وإلا باليد وأكيد تستاهلي التقيييم

الساجدة لله
09-08-2012, 09:43 PM
تسلم الايادي يازوبة وبالفعل وصفة مميزة وتهبل ماشاء الله لاقوة الابالله

زينب محمد
09-10-2012, 08:53 PM
بارك الله فيكن على مروركن الكريم وردودكن الاكرم اخواتي

سويت

العبمبر ميجيش يابس الا اذا كانت نارك ضعيفة وخليتيه فترة طويلة في الفرن

لوتي

تخلط بالملعقة عادي ماتحتاجش لمضرب

بنت حواء
09-12-2012, 07:33 PM
ماشاء الله سليلات حلوات يمممممممم
سلمت يداك ولك أحلى
نجووووووووم

امدللة
09-20-2012, 11:10 AM
بسم الله وماشاء الله علي ايديك ربي يعطيك الصحه والهناء
بس عندي سؤال ممكن اندير كميه ونحطه في الفريز قبل التعسيل ياريت اتردي عليا لوسمحتي

نسيبة
09-22-2012, 09:15 PM
ما شاء الله حبيبتي زوبا ربي يحط ادياتك في الجنة تستحق النجوم نويزكة

أم رانيا
09-23-2012, 10:41 PM
ما شاء الله منظرها روعة وأكيد حتى الطعم عكس يسلمو ايديك

أم أيوب
10-14-2012, 02:12 AM
حلووووووووووووو تبارك الرحمن

سؤال لو امكن بعد حطيتي خليط العبمبر قلتي الفرن ساخن

نضبطه على درجة حرارة كم أم النار تكون من فوق بس يا زوبة

شوكلاته
10-18-2012, 10:22 AM
تسلم ايدك شكلها رووعة

أمـ ساره
10-27-2012, 11:58 AM
ماشاء الله سليلة اتهبل وطريقة مميزة

وتجي في الخاطر

سلمت ايدياتك زوبة

تم التقييم لك وللموضوع

زوبة الطيوبة الحبوبة
11-12-2012, 01:53 PM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_P5iUadhwb.jpg
بصراحة شكلها تهبل مش عادية يسلموا أيديك أختى زينب ويعطيك الصحة

نادرين
08-01-2013, 11:01 PM
جميلة جدا سأجربها