حبيبتهم
08-18-2012, 04:22 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/juj.gif
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم طاجين جبن بطريقتي
المكونات
3 حبات بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات ومقلية
راس بصل كبير مقطع مكعبات او جوانح حسب الرغبة
لحم احمر او دجاجا حسب الرغبة اني استعملت لحم خروف
ربع ملقعة كبيرة سمن او ملعقة زيت حسب الرغبة
ملح وفلفل احمر وفلفل اسود وحرارات وكمون حوت ومعجون طماطم
خبزة مرحية وبيض ومعدنوس او كسبر مفروم ناعم جبنة مبشورة او جبنة شرائح مقطعة
اولا نقلي البطاطا
ثانيا
نضع اللحم والبصل في طنجرة مع ملعقة ماء والسمن او الزيت ويترك عالنار حتى يذبل البصل وينضج اللحم
نضع عليه الفلفل والحرارات ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود ويقلب جيدا ونصب له قليل من الماء
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068241.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cm3auzegd8gk)
نضع خليط اللحم والبصل مع البطاطا المقلية والمعدنوس او الكسبر وجبنة و 3 بيضات
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068612.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cm398j9r7dwk)
ونخلطه
ثم نضيف الخبزة المرحية تقريبا 3 ملاعق كبيرة ونخلط المهم الخليط مايكونش ثقيل هلبه بيش مايجي يابس
وندهن الطاجين حسب الرغبة بسمن او زيت ونضع فيه الخليط ثم نخفق بيضة ونوزعها عالخليط اللي في الطاجين
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068313.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cm3arwx1pus0)
وندخله للفرن ثم نحمره من الاعلى
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068524.jpg (http://www.gulfup.com/show/X71u9sr3tw3go)
ويقطع ويقدم
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068285.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs7d2l56bfz4g4)
ان شاء الله يعجبكم
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم طاجين جبن بطريقتي
المكونات
3 حبات بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات ومقلية
راس بصل كبير مقطع مكعبات او جوانح حسب الرغبة
لحم احمر او دجاجا حسب الرغبة اني استعملت لحم خروف
ربع ملقعة كبيرة سمن او ملعقة زيت حسب الرغبة
ملح وفلفل احمر وفلفل اسود وحرارات وكمون حوت ومعجون طماطم
خبزة مرحية وبيض ومعدنوس او كسبر مفروم ناعم جبنة مبشورة او جبنة شرائح مقطعة
اولا نقلي البطاطا
ثانيا
نضع اللحم والبصل في طنجرة مع ملعقة ماء والسمن او الزيت ويترك عالنار حتى يذبل البصل وينضج اللحم
نضع عليه الفلفل والحرارات ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود ويقلب جيدا ونصب له قليل من الماء
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068241.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cm3auzegd8gk)
نضع خليط اللحم والبصل مع البطاطا المقلية والمعدنوس او الكسبر وجبنة و 3 بيضات
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068612.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cm398j9r7dwk)
ونخلطه
ثم نضيف الخبزة المرحية تقريبا 3 ملاعق كبيرة ونخلط المهم الخليط مايكونش ثقيل هلبه بيش مايجي يابس
وندهن الطاجين حسب الرغبة بسمن او زيت ونضع فيه الخليط ثم نخفق بيضة ونوزعها عالخليط اللي في الطاجين
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068313.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cm3arwx1pus0)
وندخله للفرن ثم نحمره من الاعلى
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068524.jpg (http://www.gulfup.com/show/X71u9sr3tw3go)
ويقطع ويقدم
http://im29.gulfup.com/2012-08-18/1345299068285.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs7d2l56bfz4g4)
ان شاء الله يعجبكم