[ طبيخة فاصوليا ] من مطبخ حبيبتهم

[حبيبتهم]

السلام عليكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic4.gif



اليوم جايبتلكم طبيخة فاصوليا

الطبيخة حسب المقادير اللي استخدمتها لشخصين

2 قطع لحم حسب الرغبة اني استخدمت لحم خروف وطني
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
3 ملاعق زيت زيتون
3\4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1\3 ملعقة كبيرة ملح
1\4 ملعقة كبيرة فلفل احمر 1\4 ملعقة كبيرة بزار
1\4 ملعقة كبيرة حرارات

نضع الزيت في طنجرة ونضعه معه البصل ونخليه يتقلى قليلا
نضيف اللحم ثم انضيف الملح والفلفل والبزار والحرارات والطماطم
ونقلبه


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34zq9c11kbeo4o)


نصب عليه ماء حتى يتغطى اللحم

ونخليها تغلي الى ان ينضج اللحم


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/134607394492.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ez6s0amvxgkk0)


في وقت انتظار نضج اللحم نجهز الفاصوليا

ناخد كمية من الفاصوليا ونظفها من الاوساخ ونغسلها ونحطها في طنجرة عالنار ونصب عليها ماء




http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944513.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11nwr41qnas0cs)


نخليها تغلي مرة واحدة ثم نصفيها من الماء


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944734.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34zq9c6xtbeo08)


نصب عليها ماء مرة اخري وملعقة كبيرة زيت


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/134607394425.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11nwr433imvkck)


ونخليها تغلي الى ان تنضج مع تحريكها كل فترة لو ماتتحركش الحبوب اللي تحت اتطيب واللي فوق تقعد يابسة مع ملاحظة عدم اضافة الملح للفاصوليا لان لو اضيف الملح ماعاد اتطيب الحبوب

هذا شكلها بعد مانضجت وجف ماءها


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944716.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ez6s0w18b8csg)



بعد نضج اللحم نضع كمية من حبوب الفاصوليا الطايبة في الطبيخة ونحط معاها فلفل اخضر ونخليها لوين تختر الطبيخة

تقريبا اقل من 10 دقائق ثم نضيف لها نعناع جاف او كسبر اخضر مفروم ناعم حسب الرغبة

http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944807.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34zq9ccejcaog4)



باقي الفاصوليا نخليها تبرد ونحطها في كيس نايلون ونحطها في الفريز الى ان نحتاجها مرة اخرى


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944928.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11nwr44v5w68gg)




وهذا شكلها الاخير تفضلوا


http://im20.gulfup.com/2012-08-27/1346073944769.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34zq9cdqziuc0s)




http://im20.gulfup.com/2012-08-27/13460739448610.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34zq9chyk9wkgk)


ويا رب تعجبكم طبيختي

[om_adnan]

وعليك السلام حبيبتهم...تعجبنا وبس,شكلها ايقول تعالوا كولونى,بصراحه حبيبتهم لما انشوف اى موضوع منك ,انتذكر البسبوسه وحلاوتها,ويقعد اى موضوع لك حلو فى حلو,سلم إيديك صحتين وعافيه للى كلها.

[مغتربة 7]

http://im20.gulfup.com/2012-08-27/13460739448610.jpg

حبيبتهم جيبي الخبزة بسرعة قبل ما اتجي سويت ولوبا
جعاااااااااااانة وما يشاركني حد

يمييييييييييييييييييييييي
فاصوليا تاخد العقل
تسلم الايادي
احلى تقييييييييم لعيونك

[luba]

هيا مغتربه جيتك وجبت معاي الخبزة راني معزومه معاكم

يعني خليطه من الاخير بسم الله

ماشاء الله يا حبيبتهم وزي طريقتك بارك الله فيك وتسلمي

علي شرحك اللي ديما حلوووووواضح

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ini.jpg

[حبيبتهم]

السلام عليكم


ام عدنان

اهلا بك يا غالية وتسلميلي على مرورك وكلامك الحلو ومازال نراجي في تطبيقك للبسبوسة


مغتربة

اهلا بك وتسلمي على مرورك
وخيرها في غيرها راهو لوبا لحقت وجابت حتى الخبزة معاها


لوبا

اهلا بك وتسلمي على مرورك
وتسلمي حتى عالخبزة شوفتيني فيها


تحياتي لكن جميعا

[بنت حواء]

ماشاء الله فاصوليا تاااااااااخذ العقل
وجديدة عليا فكرة النعناع حنجربها بإذن الله
سلمت يداك

[شروق الشمس]

اممممممممممممم
اتهبل ياحبوبه
فصوليا امقومه
تسلمي

[حبيبتهم]

السلام عليكم

بنت حواء
اهلا بك احبيبة تسلمي علي مرورك
جربيه النعناع الجاف وطبعا يكون مطحون ناعم
تطلع طعمته مش عادية بالذات لو مطحون جديد

شروق الشمس
اهلا بك احبيبة وتسلمي على مرورك وردك الحلو

[الصابرة]

فاصوليا تجي في الخاطر ومعاها اني صايمة
الله سلم دياتك حبيبة
وكيف ماتعجبنا

[أمـ ساره]

ماشاء الله على الفاصوليا السمحة من ايدين حبيبتهم

شكلها ينادي ايقول تعالو كولوني

ماتبي غير خبيزة حوش سخينة

بس بنسألك انتي ما نقعتي الفاصوليا صح

طريقتك زي طريقة أختي بالضبط في تطييب الفاصوليا

سلمت ايدياتك المبدعة

وبالهني والعافية على قلوبكم

[حبيبتهم]

الصابرة & ام سارة
اهلا بكن نور الموضوع بردكن عليه

ام سارة الفاصوليا طول نطبخ فيها بدون نقع

[نسيبة]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-19496-1155500579.gif

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
منظرها يهبل
وطريقتها ساهله
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
احلي تقيــــــم

[نسمه ليبيه]

طريقه حلوه

بس شن سبب اضافة الزيت لما غليتيها ثانى مره؟

[جلنار]

يا سلام يا سلام