[القلاية بالكبدة ] من مطبخ لوبا

[luba]

http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/42.gif



السلام عليكم ورحمة الله


القلاية بالكبدة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la564.jpg


المقادير :

نص كبدة خروف مقطعة قطع صغيره ومعها لحم

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

فلفل اخضر مقطع صغير

فصين توم مهروسات ( هده الاضافة طريقة بنت عمي )

ملح حسب الرغبة - ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود - نصف ملعقة كبيرة معجون طماطم

ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة كركم - نصف او اكتر ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة

نصف كوب ماء - ربع كوب زيت


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la560.jpg


الطريقة :


نضع في الطنجرة الزيت والكبدة واللحم حتي ينشف ماؤها


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la556.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la557.jpg


تم نضيف البصل حتي يدبل


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la558.jpg


ونضيف الطماطم والفلفل حتي يدبلوا


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la559.jpg


تم نضيف البهارات والفلفل الاحمر والاسود والكركم والطماطم والملح


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la561.jpg



نخليهم يتخلطوا كويس ونضيف الماء حتي تتغطي الكبده


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la562.jpg

وتترك حتي تنضج وتتسبك وتصير خاترة و هكي ناكلوها بالخبزة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la563.jpg


ولو اردتيها مع ارز ابيض نضيف ماء اكتر من هدا و نتركها حتي تختر قليلا وتبقي معها مرقة

وان شاء الله تعجبكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la565.jpg

[حبيبتهم]

ماشاء الله يا لوبا مااحلاها القلاية تهبل
تسلم ايديك عالقلاية والتصوير وعالشرح


تحياتي

[مغتربة 7]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la565.jpg

يعيني على القلاية تنادي فى مغتربة من بعيد
يمييييييييييييي
ماشاء الله قلاية تسهف
تسلم الايادي الفالحة
احلى تقييييييم لعيونك

[luba]

مغتربة وحبيبتهم ربي مايحرمني من طلتكم الحلوة ونورتوا الموضوع

[دانية]

حرام عليك يا لوبا كنك معانا اتسهفي فينا انا الكبدة عيوني ... تسلمي ربي يحفظك..

[sweet nona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la564.jpg

ايه والله يا دانية عندك الحق..

تسهفي فينا واااك اني صايمة توا بناخده وبنفطر بيه

تسلم ايديك طريقتك نفس طريقتي بالزبط

صحة وهنا على قلوبكم

واحلى تقيييم

[om_adnan]

وعليك السلام لوبا....طريقه قلايا محترفه,وكأنها تجهيزات لعيد الاضحى,سلم إيديك ,صحتين وعافيه للى كلها.

[barney]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la565.jpg



سلم ايدياتك يالوبا كبيدة اتسهف وخاصة كانها حارة ياناري اتهبل
تستاهلي التقييم
ماشاء الله عليك

[luba]

دندونه وسوسو وام عدنان وبارني

نورتوا الموضوع وبارك الله فيكم عالكلام الزين

[بنية بوها]

ماشاءالله يسلموا الايادي

[ام ليبيه حره]

يسلموووووووووووووووووووووووووو ايديك

[الصابرة]

اااااااااااااااااااااااااااايه ماشاءالله عليها الفالحة
كيف يا لوبا اذكري فينا انا العيد قريب
مش عارفة ليش ديمة قلاية الكبدة اذكر فيا بعيد الاضحى
سلم دياتك شكلها تسهف الله لو معاها خبزة بيتية
احلى تقييييييييييييييييييييييم

[بنت حواء]

ماشاء الله قلاية تشهههههي وتجوع
سلم يدياتك
وصحة وهنا

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية

قلاية تاخد العقل وبالفعل مميزة وبنتها مش عادية ماشاء الله

[نسيبة]

بارك الله فيك لوبا

[luba]

اسعدني مروركم وشكرا لحضوركم واطرائكم الحسن
الله يسعد اوقاتكم

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله .. شكلها روووووعة وتفتح النفس..
يعطيك الصحة على الطريقة الحلوة

[أم خديجه]

تسلم ايديك

[كيميائيه]

تسلم ايدك

[نسمه ليبيه]

نفس طريقتى لكن انا نضيف الزيت لما تنشف الميه

يسلموا ايديك خاطرى فيها توه

[المصراتيه]

ماشااااءالله يعطيك الصحه لبونه نفس الطريقه بس اني نحط في الكبده بعد اللحم والبصل
تسلم يدياتك وتستاهلي احلي تقيم كان مشي

[luba]

الله يسلمك ويسعدك

[luba]

الله يسلمك بارك الله فيكم علي مروركم الرائع