luba
08-29-2012, 10:16 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/42.gif
السلام عليكم ورحمة الله
كبدة خروف مقلية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la572.jpg
كبدة وقلب وكلاوي خروف مقطعة قطع متوسطة و تغسل وتصفي من الماء
اضفت معها لحم خروف مقطع ومفتوح ( مشلح )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la566.jpg
تبلتهم بي فلفل احمر بودرة و كركم وملح
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la567.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la568.jpg
نضع اللحم في الاول في طاجين به زيت علي النار المتوسطه ونخليه يطلع الماء
ويطيب فيه حتي يجف شويه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la569.jpg
نضيف قطع الكبدة ونسكر عليهم بغطاء حتي ينضجوا كويس
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la570.jpg
وبعد يجف ماء اللحم والكبدة لو نضجوا نقليهم في الزيت ولو مانضجوش نضيفولهم شوية ماء
نرفع الغطاء ونقليهم في الزيت حتي يتلونوا وتشمي الريحة اللي تهبل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la571.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la573.jpg
وان شاء الله تعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله
كبدة خروف مقلية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la572.jpg
كبدة وقلب وكلاوي خروف مقطعة قطع متوسطة و تغسل وتصفي من الماء
اضفت معها لحم خروف مقطع ومفتوح ( مشلح )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la566.jpg
تبلتهم بي فلفل احمر بودرة و كركم وملح
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la567.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la568.jpg
نضع اللحم في الاول في طاجين به زيت علي النار المتوسطه ونخليه يطلع الماء
ويطيب فيه حتي يجف شويه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la569.jpg
نضيف قطع الكبدة ونسكر عليهم بغطاء حتي ينضجوا كويس
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la570.jpg
وبعد يجف ماء اللحم والكبدة لو نضجوا نقليهم في الزيت ولو مانضجوش نضيفولهم شوية ماء
نرفع الغطاء ونقليهم في الزيت حتي يتلونوا وتشمي الريحة اللي تهبل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la571.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la573.jpg
وان شاء الله تعجبكم