المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ طبيخة الباميا بلحم الخروف ] من مطبخ عهود



عهود
09-02-2012, 01:55 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif






السلام عليكم ورحمة الله


طبيخة الباميا بلحم الخروف وبطريقتي

جربيها والله فيها طعم عجيب وشهي


اولا نجهز الباميا ونكون غسلناها غسلة ماتخرش المية

ونقطع راسها
اما قطع يكون الراس كيف الهرم او قطع ع طول

ونجهز لحم الخروف قطع تكون صغيرة احسن من تكون كبيرة في طبيخة الباميا

http://im16.gulfup.com/2012-09-02/1346541889741.jpg





http://im16.gulfup.com/2012-09-02/1346541889652.gif







بنسبة للباميا

قبل مانطيبها ونحطها في الطبيخة نقليها في سمن بقري او خروف
والافضل تكون سمن خروف غير ماكانش عندي سمن خروف


http://im16.gulfup.com/2012-09-02/1346541889593.gif

ولما تبي تخزنيها في الفريز يمكنك بعد غسلها تجفيفها وقص رأسها
قليها في سمن وبعد تبرد ضعي كل كمية تعرفيها مناسبة لعائلتك في كيس نايلون
وضعيها في الفريز





بعد قليناها شوية في السمن نتركها جانبا الى ان نبدا في طهي الطبيخة



نفرم بصل وثوم ونضعه في الطنجرة مع زيت
نتركه قليلا ثم نضع لحم الخروف عليهم


http://im16.gulfup.com/2012-09-02/1346541889344.gif






بعد يتحمر اللحم قليلا

نضع طماطم اخضر طازج عليه ونزيد عليه ماء


http://im16.gulfup.com/2012-09-02/1346541889185.gif








ثم نضع ملح حسب الرغبة وفلفل احمر وفلفل اسود
واحسن لو وضعنا فلفل ابيض مافيشي خطورة كيف الفلفل الاسود



نتركها الى ان نشعر ان لحم الخروف شارف علي الاستواء
ثم نضع الباميا لي تركناها جانبا بعد ان قليناها بالسمن


نتركهم ع النار الى ان تستوي الباميا


وهذه هي طبيخة الباميا


http://im19.gulfup.com/2012-09-02/1346542944751.jpg




http://im19.gulfup.com/2012-09-02/1346542944482.jpg




ياجمالها وياجمال طعمتها


http://im19.gulfup.com/2012-09-02/1346542944143.jpg






صحة وهناء

مغتربة 7
09-02-2012, 02:04 AM
http://im19.gulfup.com/2012-09-02/1346542944143.jpg

الله ياعهووووووووود تجنن وجت فى وقتها اهو بنتعشى بها

بامية اتجي فى الخاطر ماشاء الله
تسلم الايادي وربي يعطيك الصحة
احلى تقيييييييييييم لعيونك
ولا تحرمينا من ابداااااااعاتك

sweet nona
09-02-2012, 02:09 AM
ممممممممممم

هادا سحورى مغتربة نشبح راه

مممممم ريحتها فايحة ونفس الطريقة حتى امي تقلي فيها

تبي خبزة تنور ولا صحن رز ابيض مممم

بس مش بالسمن جاري التقييم والتطبييق



http://im19.gulfup.com/2012-09-02/1346542944143.jpg

الصابرة
09-02-2012, 02:13 AM
سلم دياتك وربي يعطيك الصحة
طبيخة تهبل وتجي في النية
ربي يعطيك الصحة ويسلمك يارب

حبيبتهم
09-02-2012, 06:07 PM
ماشاء الله شكلها بامية روعة

تسلم ايديك وجاري التقييم

om_adnan
09-02-2012, 08:52 PM
وعليك السلام عهود....أنموت فى حاجه اسمها باميه,طريقتك ميه الميه,سلم إيديك ,صحتين وعافيه للى كلها.

بنية بوها
09-05-2012, 10:54 PM
يسلموا ايدياتك بااامية تجي في الخاطر

بنت حواء
09-12-2012, 09:00 PM
نموووووووت في البامية
وطالعة من يديك تجنننننننننن
سلم يدياتك ياعهود
ولك أحلى نجوووووم

نسمه ليبيه
09-13-2012, 01:11 AM
يسلموا ايديك الصوره تحكى عالطعم

luba
09-13-2012, 02:39 AM
بارك الله فيك ماشاء الله ونفس طريقتك بالضبط

غير اني نقلي فيها في زيت زيتون حتي تتحمر شوية بكل

ربي يعطيك الصحوجاري التقييم ليك وللموضوع

أمـ ساره
09-20-2012, 10:27 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

باميا تجي في الخاطر مع اني ما ناكل فيها

سلمت ايدياتك الحلوة عهود

تم التقييم لك وللموضوع

نسيبة
09-27-2012, 10:36 PM
تسلم ادياتك و ربي يعطيك الصحة روعة عهود

لوتي
12-05-2012, 07:04 PM
تسلم إيدك عهود طبيخة اتشهي وروووعة تستاهلي النجووووم عهودة