[ المثرودة ] من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37qcq.gif




السلام عليكم

اليوم جيت وجبت معاي اكلة تعز عليا ومعروفة في المنطقة الشرقية اكثر شئ
وحبيت اليوم اقدمها لكم على حسب ماتعلمتها
وطبعا درتها واحنا في مزرعة اهلي وحبيت اجيب معاي ليكم صور من المشية اللي كانت تهبل

..... الطريقة .....

نحضر فطير مشلتت

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980379101.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9fcxgoaaifk8kc)

طريقة اعداده هنا (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?6733-%DD%D8%ED%D1-%E3%D4%E1%CA%CA-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9&highlight=%C7%E1%DD%D8%ED%D1+%C7%E1%E3%D4%E1%CA%CA )

نأخذ ونفتته قطع صغيرة
ثم نفركه بقليل من السمن او الزبدة الذائبة
ونضعها في كسكاس ونتركها حتى تبوخ ياذوب ترطاب

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/13469803803610.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xsa2scavx9hcws)

ثم نقوم بقلي لوز وتعصيد تمر ونكوره كور صغيرة
واذا احببتي ممكن اضافة انواع اخرى من المكسرات

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/1346981523171.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cu8aggx9eo08)

نضع المثرودة في صحن تقديم ونخلطها بقليل من السكر البودر

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/1346981523542.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xsa2rgyxkrvkg0)

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/1346981523583.jpg (http://www.gulfup.com/show/X354b21q7etkwwk)

ثم نزينه بالتمر واللوز ورشة جوز هند

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/134698152444.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9fcx68e44a4o0s)

ونرش عليها سكر بودر او يقدم معها في صحن جانبي وممكن عند التقديم يقدم معها عسل

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/134698152485.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9fcx69vsslwcwc)

اتمنى ان تنال اعجابكم


وهذه بعض من صور المزرعة وكانت عندنا الة ربط الصفصفة تربط الصفصفة بعد حصادها

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980379542.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cu8d5pbvyzo4)

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980379353.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2cu8d5vso5lww)



http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980380195.jpg (http://www.gulfup.com/show/X354b599d6pq8ok)

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980380976.jpg (http://www.gulfup.com/show/X354b5a7fnk84k8)

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/134698038067.jpg (http://www.gulfup.com/show/X354b5b6vxym8s8)

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980380578.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9fcxg064uc4cc4)

طبعا مانسيناش الشاي الاخضر والاحمر على الفحيمات

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980380149.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9fcxg26j7k00sg)

[om_adnan]

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/134698152444.jpg وعليك السلام الصابره...ماشاء الله ,تبارك الرحمن,لا حول ولا قوه الا بالله.انا لما شفت موضوعك اتذكرت المثروده,وكنت نبى نحكى لك عليها,امتاعك ميه الميه ولكن اعتقد بعد ما تنزليها من الكساس تضيفى شويه حليب,بس بصراحه مش متذكره مزبوط,اللى ما يعرفش المثروده ,يعتبر فايته واجد,تستاهل تتعبى عليها,زى العسل,تشعرى انها من اكل زمان زمان هلبه,توا انجوا الى لمتكم,ربى يحفظكم ويبارك لكم فى رزقكم,والله تمنيت نكون معاكم,الصابره تمتعى بكل دقيقه مع بعض وخصوصا فى مثل هذا الجو,مش عارفه شنو نكتب,الاهم نحجز صحنى.
http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980380149.jpg

[الصابرة]

اسعدني مرورك وخيتي ام عدنان
دائما كلامك الرائع يشعر فيا بالخجل
وخيتي ام عدنان اللي ينضاف لها الحليب بتاعت الخبزة لكن بتاعت الفطيرة مايضيفوش ليها

[luba]

ماشاءالله واول مرة نعرفها المترودة صحتين عليكم وربي يعطيهم الصحة وطول العمر والديك وخوتك وخواتك واديسكوا اللي عليه الشاهي دكرتوني بايامي في زرادي اهلي ربي يناولك اللي في بالك وحسيت بروحي معاكم في هالزردة و اكيد تقييم ليك ولو مامشاش راجعتله وللموضوع

[ام غيداء]

ماشا الله تبارك الرحمن رووووووووووووعه ذكرتيني بايام المزرعه

[الصابرة]

لوبا الله يفتحها عليك يارب
غير تعالي انديرلك احلى زردة وبما ان احنا من نفس المدينة اكيد عندكم زيها المزرعة تعالي وانديروها بالدور مرة عندك ومرة عندي
اسعدني مرورك اختي ام غيداء

[شروق الشمس]

اممممممممممممم
الله يعطيك يلي في بالك و حقق امنياتك

[بنت حواء]

ماشاء الله مثرودة تشههههههههي
والجو يجنن في المزرعة
(المفروض كتبتي من مطبخ أهلي) هههههههه
ربي يونسكم ببعض
وسلم يدياتك
وصحة وهنا

[مغتربة 7]

ماشاء الله لاقوة الابالله
رووووووووووووووعة ياصابرة المثرودة تاخد العقل خاطري فيها الصراحة
والمزرعة الله اكبر تجنن محلاها الاجواء ربي يباركلكم فيها يارب
ولا الشاهي يميييييييييي
احلى تقييييييييم ليك ولموضوعك الرااااااااااائع

[barney]

http://im30.gulfup.com/2012-09-07/134698152444.jpg

ماشاء الله لاقوة الا بالله عالمثرودة وعالمزرعه وع اللمه
حسني ابنبكي ذكرتيني بمزرعتنا واللمه وخبزة الجمر يا نييييييييييييي يا الصابرة
زمان كانت عندي صاحبتي فالهندسه شرقاويه دارتهللي اتهبل ناكل منها مانشبع
سلم ايدياتك احني ما انديروش فيها لكن الطعمه تقتل مش عادية

http://im16.gulfup.com/2012-09-07/1346980380149.jpg

اه ع ايامات المركاب والنار اتلهلب ليش عليك يالصابرة ليش
شن درنالك يا حبيبتي
ليك احلى تقييييييييييييييييييم

[لوتي]

ماشاء الله عليكم ياصابرة تسلم إيدك أول مرة إنشوفها مرت قريبنا في بنغازي شرقاوية حكتلي عليها وقالت إيديرو فيها في اللمات ومعاها الألواز زعما هادي هيا ربي يدوم لمتكة وتستاهلي النجووووم علي المترودة الحلوة

[الصابرة]

شروق الشمس امين يارب وحتى انتي يحقق مافي بالك

بنت حواء امين وصح حبيبة المفروض درتها من مطبخ اهلي وفعلا اللمة لاتعوض

مغتربة 7 مشكورة وخيتي واسعدني كلامك الحلو

لا يا بارني الا البكاء وان شاءالله ربي يونسك باهلك واحبابك قريب يارب

لوتي ايه هيا اللي يديروا فيها في اللمات واحيانا كثيرا ساعات عصاري ومشكورة حبيبة

[المصراتيه]

ماشاءالله تبارك الرحمن
شكلها يهبل واول مره نعرفها ونسمع بيها
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
صحتين علي كلاها
ماشاءالله علي المزرعه تجنن.. الله عليك يا ليبيا محلاك
تستاهلي احلي تقيـــــــم

[الصابرة]

ان شاءالله بطولة عمرك
الله يسلمك ويعطيك العافية
مشكورة حبيبة واسعدني مرورك
وفعلا بلادنا محلاها

[حبيبتهم]

ماشاء الله مثرودة روعة شكلها مش عادية وتبي التطبيق

ان شاء الله انحاول انطبقها ونذوقها

تسلم ايديك يالصابرة وربي يرزقك ويرزقني مانتمنوا
ولك احلى تقييم

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية مثرودة تهبل وانا ضايقتها من صديقتي درناوية بس ندكر ان دارتلها عسل وزبيب ولوز وكانت طعمتها سمن مش عادية مش عادية

تسلم الايادي ياغالية

[الصابرة]

ولايهمك حبيبة حطيها في راسك اديرها كنهدا قوليلي وين بس نبعتها لك واتية لو كانن قريبة مني
والله يسلمك يارب
امين يارب انتي ادعيلي واني ندعيلك يارب
ومشكورة على التقييم

[نسمه ليبيه]

الله عليك يالصابره

امس كنت ناكل فيها من جارتى الله يقومها بالسلامه دزتها ليا

يسلموا ايديك على الشغل الصح

[الصابرة]

الله يسلمك ياوخيتي الساجدة لله
يا حبيبة ما قلت ليك كل واحد ايدير فيها على حسب مايرغب وكل مدينة في المنطقة الشرقية ادير فيها بطريقة وتصدقي مرات من عائلة لعائلة تفرق الطريقة
وعادي تقدري تفركيها بسمن او زبدة لان اللي عندي كان زبدة فدرت زبدة لكن بصراحة هيا بسمن وطني مانحكيلك بكل

[الصابرة]

صحيحة على قلبك نسومة
وان شاءالله ربي يقوم جارتك بالسلامة يارب

[حبيبتهم]

يا صابرة بنسألك اني درت الفطير المشلتت توا انطيب في اخر طرف وبندير ان شاء الله المثرودة هل جوز الهند ضروري او لا لاني ماعنديش جوز هند وتسلمي وربي يرزقك ماتتمني

[الصابرة]

لا يا غالية مش مهم لان هذه اضافات انتي ورغبتك وانتي والموجود عندك
وممكن حتى بدل السكر الناعم اديري عسل
انتي وراحتك لكن الاصل التمر واللوز اما الباقي انتي واضافاتك

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

مثرودة اتهبل وتجي في الخاطر

وطويسة الشاهي الاخضر بروحها هذه

سلمت ايدياتك المبدعة

متميزة كالعادة

لك أحلى نجيمااااااات

[الصابرة]

بارك الله فيك على الكليمات الحلوة حبيبة

[sweet nona]

ماشالله صبورة مش معقبة شى المنظر كله

عشنا الجو كله معاك

تسلمى عالوصفة الحلوة وخاطرى انذوقها من هلها

لانى شايفة حتى ام ايوب منزلتها

احلى تقييم

[الصابرة]

مشكورة حبيبتي سويت
وتعالي لعندي ولا يهمك انديرها ليك بكل رحابة صدر انتي تدللي

[نسيبة]

بسم الله ما شاء الله صبورة قداش محلاها المثروده
روعة اني ضايقتها في المنطقة الشرقية بنة و صنة لان زوجي من هناك

ذووووووووواقة ومنظر المزرعة يفتح النفس الخضرة و السماء الصافية صحا ليكم


ربي يدوم الود و المحبة لك تقييييييييييييمي على المثرودة السمحة

[الصابرة]

مشكورة وخيتي نسيبة
وبارك الله فيك حبيبة ويعطيك ماتتمني

[ام عبسي]

الله الله ع المثرودة الي تشهي والله من زمان
خاطرة علي بالي ولكن ما كنت مذكرة الطريقة ان شاء الله انديرها
بعد ماعرفت الطريقة منك ربي ايبارك فيك وفي عيلتك ويخليكم لبعضكم
ويباركلكم في رزقكم وصحتكم ومادام عندكم مزرعة نصيحة ماتفوتي هالجو السمح
موفقة

[ام ليبيه حره]

راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعة

[الصابرة]

مشكورة ام ليبية حرة

ام عبسي
امين يارب
مشكورة على الدعيوات الحلوة يارب
وباهي ذكرتك بيها وان شاءالله انشوف صورة تطبيقك
وفعلا مانوفتش يوم نمشي فيه لزليتن الا مانزورها