[ ميني تشيز كيك البرتقال ]من مطبخ حبيبتهم

[حبيبتهم]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodhabjb.gif


السلام عليكم

اليوم جايبتلكم ميني تشيز كيك بالبرتقال


المقادير
مقادير القاعدة
بسكويت شاهي 25 قطعة (مغلف ونصف من اللي في الصورة )
3 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة ونصف (كبيرة )سكر بودرة

مقادير الحشوة 0التشيز )
6 قطعة جبينة كييري
ظرف كريمة بودرة
نصف كوب حليب بارد
1\3 كوب سكر بودرة
نصف ظرف جيلاتين برتقال وربع كوب ماء ساخن جدا

هذي صورة لجزء من المكونات


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991112381.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xsbfhng9vub4oc)


الطريقة
نكسر البسكويت باليد ونحطه في ست البيت مع الزبدة والسكر


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991112432.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ft5vqyeo1s0c0)


ويخلط جيدا حتى يكون ناعم


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991112993.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ft5vqyqwxkw8k)


ثم ندهن اي طاجين بالزبدة يكون غير لاصق


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991112564.jpg (http://www.gulfup.com/show/X359pylupymckso)


ونضع فيه خليط البسكويت ونضغطه ونضعه في الفرن 5 دقائق تقريبا


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991113645.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11r8njawff4gcc)


ثم نخليه يبرد شوية

ونبدا نجهز خليط التشيز

نخفق الكريمة مع السكر والحليب
ونفتت الجبنة بالملعقة وانعمها ثم نضيفها على مزيج الكريمة


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991113666.jpg (http://www.gulfup.com/show/X359pyly0bq2ooc)


نذوب نصف ظرف الجيلاتين في ربع كوب ماء ساخن جدا ونخليه يبرد شوية


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991113627.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ft5vtu7p4w0s8)


ثم نضيف على مزيج الجبن والكريمة بواسطة مصفاة ناعمة


ونخفق بالمضرب الكهربائي


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991113218.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11r8njcs0uy8ok)



ونجهز قوالب الكب كيك


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/1347991113669.jpg (http://www.gulfup.com/show/X359pym4erekgsw)

نفتت البسكويت اللي طيبته في الفرن باليد اي تاخرت عليه يبس ففرمته في ست البيت ناعم

ونضغطه في قوالب الكب كيك


http://im16.gulfup.com/2012-09-18/13479911139110.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xsbfhnjdiabkww)



ونصب فيها خليط الجبن والكريمة


http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992071541.jpg (http://www.gulfup.com/show/X359qe0g70w6c48)



ونخليها تبرد في الثلاجة الى ان تتماسك جيدا

هذا شكلها بعد ماتماسكت وطلعت قطعة من القالب


http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992071453.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11r8soctmnjkoo)



تزين حسب الرغبة بمربى برتقال او جيلي برتقال

اني صبيت عليها جيلي برتقال قبل مانطلعها من القوالب
الجيلي حضرته باستخدام نصف ظرف الجيلاتين بالبرتقال وتقريبا نصف كوب ماء ساخن جدا وخليته يبرد شوية ثم صبيه فوق التشيز كيك ورجعته للثلاجة الى ان تماسك

وهذا شكله


http://im18.gulfup.com/2012-09-18/134799207224.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11r8sodmzev400)


درت زينة من قشور البرتقال
خديت شريحة طويلة وقطعتها شرائح رقيقة ولفيتها كيف الصورة


http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992071692.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ft7630yh9gks0)


وهذا الشكل الاخير



http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072876.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11r8sof7qj5csg)




http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072695.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ft763ca0288cw)



وهذا شكل الطبقات



http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072517.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9ft763x2ua0480)




http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072358.jpg (http://www.gulfup.com/show/X359qe1c5fzggw8)



وهذا استمتعت بيه اثناء تصفحي المطبخ الليبي لزينب محمد


http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072359.jpg (http://www.gulfup.com/show/X11r8soh9kbqsc0)


وان شاء الله يعجبكم

[بنت حواء]

ماشاء الله تشيز كيك روووووووعة
وألوانه تجننننننن
سلم يدياتك ياحبيبتنا
وصحتين على قلبك
ولك 5 نجووووم

[الصابرة]

http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072695.jpg


ماشاءالله تبارك الرحمن
تشيز يجي في الخاطر
والله طعمة البرتقال اكيد روعة ومنعشة
سلم دياتك ويعطيك الصحة
وصحيحة علي كليتيه حبيبة
وقريبا بأذنه تعالى للتطبيق
واحلى تقييم لك ولموضوعك

[مغتربة 7]

http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072695.jpg
واني توا دوري نستمتع بطريفي:p

يمييييييييييييييييييي
ماشاء الله لاقوة الابالله
ميني تشيز كيك ايجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
تستاهلي احلى تقيييييييييم

[luba]

http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072517.jpg



ماشاء الله يعطيك السلامة شكله يهبل

بيش تجيبيلي منه لما اروح ههههههههههه

قولي قداش بنجيب وكل ماتشوفي حاجه تقولي جيبيلي هههههه اكبر شحاته

يعطيك الصحة واللي في بالي يارب عاجل غير اجل

تقييمي لي مرت الج.... قصدي حبيبتنا

[حبيبتهم]

السلام عليكم

بنت حواء
اهلا بك يا غالية وتسلميلي على مرورك وتقييمك لموضوعي


الصابرة

اهلا بك يا غالية وتسلمي على مرورك وتقييمك

مغتربة
اهلا بك يا غالية وتفضلي خوديه كله صحتين عليك
فكرة القشرة شفتها قبل في كتاب منال العالم بس هي امدايرتها اعتقد كيف مانتذكر اطول من هكي وزينت بيها كاسات العصير
وتسلمي على مرورك وتقييمك

لوبا
اهلا بك يا غالية
انتي غير روحي وديري قائمة باللي تبيه وكله يوصلك ان شاء الله
وتسلمي يا حلوة عالمرور والتقييم

[شروق الشمس]

ماشاء الله
تشيز كك رائع جدا
تسلم دياتك
و صحه و هناء علي اكله

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
شنو هدا
حبيبتهم رانا صايمين
تشيز كيك ياخد العقل
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
تستاهلي احلي تقــــــيم

[نسمه ليبيه]

يسلموا حبيبتهم الذ من اللذاذه

[ترهونيه حره]

ماشاء الله حبيبتهم تشيز كيك يهبل
تسلم ايدك وتم الحفظ والتقييم

[ام ميرال]

تسلم ايدياتك شكله يهبل واكيد طعمته تهبل
جاري التقييم والتطبيق

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

تشيز كيك رووووعه والوانه منعشة

سلمت ايدياتك حبيبتهم

ولك أحلى تقييييم وأحلى نجيمات للموضوع الحلو

[حبيبتهم]

شروق الشمس
المصراتية
نسمه ليبيه
ترهونية حرة
ام ميرال
ام سارة

تسلمن عالمرور حبيباتي ولكن مني احلى تحية
وبارك الله فيكن

[om_adnan]

وعليك السلام حبيبتهم....تشيز كيك بروفاشنل,سلم إيديك يا أحلى بسبوسه عندى,صحتين وعافيه للى كله.

[نسيبة]

يسلمو الأيادى حبوبه لك تقيييييييمي

[حبيبتهم]

ام عدنان & نسيبة

اهلا بكن يا غاليات وتسلمن عالمرور والتشجيع

[امة الله]

السلام عليكم
طريقة سهلة وصحتين وعافية عليكم

[أم خديجه]

تسلم ايديك حبيبتهم
ربي يعطيك الصحه
لك تقييمي

[بنت الاشراف]

ماشاء الله تسلم إيديك

[أم عبادة الليبية]

ماشاء الله تشيز كيك ولاأروووووووووووووع , وزينة البرتقال مش عادية , تسلم الأيادي اللي تلتف بالحرير , وصحة وهناء حبيبتنا .


http://im18.gulfup.com/2012-09-18/1347992072695.jpg