[ملف متبلاتى من عمل يديا] متبل البدنجان من مطبخ لوبا

[luba]

http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/untitlkrk.gif




السلام عليكم ورحمة الله



متبل البدنجان



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la609.jpg



بدنجانه كبيرة نطعنها طعنات :eek: لحد مركزها بالسكين من كل الجهات وندهنها بالزيت

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la601.jpg

ندخلها الي الفرن ونفتح الجهة العلوية ( التحمير )


ونلفها من كل الجهات لتتحمر ونضغط عليها بصوابعنا لولقيتها رطبة والاصابع قريب تصل للوسط يعني نضجت


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la602.jpg


نضعها في ماء بارد لاقل من دقيقة ليسهل علينا تقشيره وهدي الفكرة تعلمتها من صديقة عزيزة عليا في العمل

ايام الشبوبية ههههه



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la603.jpg





نقشرها وتتقشر معاك بكل سهولة ويمكن التخلص من الماء بتصفيتها

وتمييل الصحن


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la604.jpg




نفتحها علي نصفين وكل نصف علي 2 بدون تقطيع مجرد تشريح :eek:


وناخد نشوف اماكن البدور ونرفعها بالملعقة يعني خرط (كشط ) لانها مرات تسبب المرار للمتبل

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la605.jpg





نهرسها بهده الاله او في ست البيت ومرات يكون الماء دخل لها عادي تميلي الصحن وتتخلصي منه

يعني تصفيه قبل الهرس

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la606.jpg


نحط فيها فصين توم مهروسات و 1 ملعقة كبيرة طحينة او اقل (و يمكن الزيادة بس مانحبها قوية بي بنة الطحينه)


ورشة ملح و 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ورشة كسبر مرحي

ويمكن الاستغناء عنها ونخلطها كويس مع بعضهم ويقدم في الصحن



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la607.jpg


نرش عليها بعد ترتبها زيت زيتون علي الوجه

طريقة ساهلة وسريعة وان شاء الله تنال استحسانكم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la608.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la610.jpg

[ميرولاكى]

سلم دياتك
متبل يهبلللللللللللللللللل
ومن احلى انواع المتبلات عندى
وطريقتك تشبه لطريقتى
صحتين والف عافيه

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la609.jpg



ماشاء الله لاقوة الا بالله لوبا

متبل ايهبل ويجي في الخاطر

ونحبه هلبة هلبة والصونية كلها لي اني بس

بالهني والعافية على قلوبكم حبيبة

مشاركة مميزة كالعادة

لك أحلى نجووووووووووووم ومحاولة مع التقييييم

[رولا]

رووووووووعة يسلمو يدياتك

[حبيبتهم]

ماشاء الله تسلم ايديك يا لوبا
وصحتين عليكم يا غالية
لك تقييمي اللي مايبيش يمشي

[luba]

سلم دياتك
متبل يهبلللللللللللللللللل
ومن احلى انواع المتبلات عندى
وطريقتك تشبه لطريقتى
صحتين والف عافيه


اهلين ميرو نورتي الموضوع

الله يسلمك ويخليك

[luba]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la609.jpg



ماشاء الله لاقوة الا بالله لوبا

متبل ايهبل ويجي في الخاطر

ونحبه هلبة هلبة والصونية كلها لي اني بس

بالهني والعافية على قلوبكم حبيبة

مشاركة مميزة كالعادة

لك أحلى نجووووووووووووم ومحاولة مع التقييييم




صحتين ولو جارتي حتي في بيتي ماحد يمسه الا ام ولي العهد ان شاء الله

وربي يهنيك ويعافيك وحتي لو ما مشي التقييم المهم كسبت طلتك وكلامك الزين

[luba]

رووووووووعة يسلمو يدياتك


الله يسلمك عزيزتي ويا مية مرحب بيك نورتي الموضوع

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك يا لوبا
وصحتين عليكم يا غالية
لك تقييمي اللي مايبيش يمشي



الله يسلمك حبيبتنا وربي يعطيك الصحة وكان مامشي

بسلامته المهم وجودك بصماتك علي الموضوع

[barney]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la610.jpg
ماشاء الله لاقوة الا بالله
سلم ايدياتك يا لوبا اللي يلتفوا بالحرير
انموووووووووووووووووت فيه متبل الباذنجان
اي حاجه باذنجان شوري
يا ناري عالمنظر اللي ايشهي
كل الكلام اشويا فيك
ان شاء الله بالتوفيق في المسابقه
للتقييم كان مشي

[barney]

ماباش يمشي يا لوبا ان شاء الله في تطبيق اخر من ايدياتك
اللي يلتفوا بالحرير

[المصراتيه]

يا حني وخلاص
ام سرو بيبعتولها واحني نشبحو بعيونا وخلاص:mad::mad: صحتين
ماشاءالله لا قوه الا بالله
متبل يسهههف خصوصا انه بالبادنجال ومن يديك يا لوبا
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
وجاري التقيـــــــــم ياحلو

[بنت حواء]

الله الله فاتني المتبل قبل نبي نذوق :(
صحتين على أم ولي العهد ههههههههههه
سلم يدياتك يالوبا على الشرح الواضح
والطريقة الحلوة
لك أحلى نجوووووووم

[رميساء]

سلام عليكم بارك الله فيك علي الطبق المتبل الرائع مشكورة علي الشرح والصوروسلام عليكم

[luba]

بارني الله يسلمك واهم شي عندي مرورك وطلتك الحلوة

وتواجدك في المنتدي يسعدني


ميمي الله يسلمك قولي عند ولي او ولية عهد في الطريق

بعدين نجيك بالمتبل علي رجليا ههههه ولو كنت جارتي

حتي في اخر الشارع المهم مش مشوار سياره ههههه

بادن الله مايفوتك صحيتي علي المرور يا جميل


بنوتة صحيتي علي مرورك العطر وربي يناولك مافي بالك


رميساء و عليك السلام وفيك بارك الله وصحيتي علي المرور

ربي يعطيك الصحة

[نسيبة]

صحيحة لكل الحبوبات سلم لوبا و سلم ادياتها متبل روعة


لك احلى تقييم غالية

[ام مؤيد]

ما شاء الله شكل المتبل حلو خاطري انجربه موقفه وخيتي

[مغتربة 7]

ماشاء الله لاقوة الابالله متبل ياااااااااخد العقل
ومنظرها يسهففففف
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى تقييييييييم لعيونك
موفقة فى المسابقة

[الصابرة]

سلمت دياتك
قريب لطريقتي غير اني نقلي في الباذنجان
ربي يحفظك شكله مشهي وفكرة التقشير حلوة

[luba]

نسوبة وام مؤيد

وغي غي والصابرة

تسلموا علي المرور ربي مايحرمني من طلتكم الحلوة بارك الله فيكن