المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة تشجيعية في ملف المخللات ] الفلفل المسير من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
10-04-2012, 04:30 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/juj.gif


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفلفل المسير

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_2744.jpg

المقادير:

فلفل اخضر حار

لكل لتر ماء يضاف ( 1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب خل - 3 ملعقة طعام ملح - رشة كراوية مطحونة )

الطريقة:

يغلي الماء و يترك ليبرد

ثم يضاف له الخل وعصير الليمون والملح ورشة الكراوية ويخلط

يقطع الفلفل الحار إلى شرائح دائرية

أو يترك الرأس كاملاً مع شقه من منتصفه بواسطة السكين

يوضع الفلفل في برطمانات ويسكب عليه خليط المواد السابقة حتى يغطيه ثم يوضع فوقه شرائح ليمون

ويقفل البرطمان ويترك لمدة اسبوع الى 10 ايام حتى يصفر الفلفل دليل على جاهزيته للأكل

ولتقصير مدة استوائه يستعمل الماء ساخناً.

صحتين وعافية

الصابرة
10-04-2012, 06:52 PM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_2744.jpg


سلمت دياتك وربي يعطيك مافي بالك

بنت حواء
10-04-2012, 07:31 PM
ماشاء الله
سلم يدياتك
وأحلى نجوووووووم
لك

luba
10-04-2012, 09:44 PM
ربي يحفظك ويسلمك

ماشاء الله طالع من ايدياتك

أم رانيا
10-04-2012, 11:58 PM
ما شاء الله يسلمو ايديك روووووعة

مغتربة 7
10-05-2012, 12:17 AM
مسير يسهف ماشاء الله
تسلم الايادي المبدعة
احلى نجيمات لعيونك

barney
10-05-2012, 04:49 AM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_2744.jpg
ماشاء الله لا قوة الا بالله
سلم ايدياتك
ان شاء الله بالتوفيق في المسابقه
لك تقييمي

أمـ ساره
10-07-2012, 07:04 AM
ماشاء الله زوبة مسير ايهبل

سلمت ايدياتك الحلوة

وربي يبارك فيك على الشرح والطريقة الحلوة

للحفظ ان شاء الله بنعطيه لأمي لأني ما ناكل في المسير

نسيبة
10-09-2012, 11:56 AM
تسلم ادياتك حبوبة بعطيك الصحة

دادي اخت وخيتها
10-10-2012, 06:51 AM
http://www.islamroses.com/ibw/uploads/post-2-1143412486.gif

تعزيز
10-10-2012, 12:03 PM
يسلموووووووووووووووووووو فلفل ياااعيني

أمة الله
10-15-2012, 08:24 PM
تسلم إيدك شكله ايسفه
نبي نعرف شن وضيفة الخل والكروية لأن أنا نضع في تومة بس
وشكرا لك على مجهودك

أم أيوب
10-17-2012, 01:21 AM
يسلمو يازوبة

هدا نقولوا عليه مخلل فلفل

المسير عندنا الفلفل مع الخيار والجزر والتوم والكمون والكروية والليمون

وقبل التقديم بشوية نضيفوله في كسبر اخضر مفروم

بنية بوها
10-24-2012, 12:19 AM
يسلم ايدياتك يازوبه

نجوي
10-28-2012, 09:31 PM
تسلم ايديك زوبة واحلى نجوووووووووم لابداعاتك:)

sweet nona
04-09-2013, 01:21 AM
ماشاء الله طالع من ايدياتك

نسمه ليبيه
04-14-2013, 10:54 AM
يسلموا ايديك المبدعه

نفس طريقتى ولكنى لااضيف الخل

أم عبادة الليبية
04-15-2013, 01:59 AM
يسلمووووووووووووووا , وبارك الله فيك .