[ مشاركة تشجيعية في ملف متبلاتي من عمل ايديا ] اربع اطباق من الفول المدمس مبتكرة من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/juj.gif







اربع اطباق من الفول المدمس محضرة بطرق مختلفة من ابتكاري



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/fb0441e9.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/fb0441e9.jpg)


ملاحظة:


المقادير التالية هي للثلاثة انواع الاولى من الفول


و معجون الفلفل الحار هو الهريسة



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9151e6d3.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9151e6d3.jpg)





http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/16.gif (http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/16.gif)



1 - متبل الفول




http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/fb7b35ae.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/fb7b35ae.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/27571851.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/27571851.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/fb2f9a75.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/fb2f9a75.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/cf0a58c7.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/cf0a58c7.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/ed3035ee.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/ed3035ee.jpg)





2- متبل الفول بمعجون الفلفل الحار



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/770901de.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/770901de.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9ea2ee2e.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9ea2ee2e.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/bcfc76b6.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/bcfc76b6.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/81d678ba.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/81d678ba.jpg)



3- متبل الفول بمعجون الفلفل الحار و الجبن



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/b8f8f947.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/b8f8f947.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/ee8be718.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/ee8be718.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/c671ae3a.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/c671ae3a.jpg)





http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/bbd18be9.jpg (http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/bbd18be9.jpg)



4 - فول مفلفل






http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/3-3-1.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/3-3-1.jpg)





ملاحظة:




في هذه الطريقة من الممكن ان يستعمل الفول العادي بدل الفول المدمس




حيث ينقع و يسلق في ماء و ملح و عصير ليمون حتى لا يسود لونه




و عندما ينضج يصفى و يقشر ثم يفرم و يتم اتباع نفس الخطوات التالية في تحضيره.





http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/15.gif (http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/15.gif)




ربع كوب زيت - علبة فول مدمس - 2 ملاعق طعام هريسة ( معجون الفلفل الحار )





فصين ثوم مهروس - نصف ملعقة شاي كمون





- نصف ملعقة شاي كراوية مطحونة - تصف ملعقة شاي كزبرة جافة مطحونة.






http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/16.gif (http://i807.photobucket.com/albums/yy358/zaena2009/16.gif)





يقشر الفول





http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/6c57af99.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/6c57af99.jpg)






يوضع الزيت في مقلاة على النار





و عندما يسخن يضاف له الهريسة





http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2009090211108.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2009090211108.jpg)






ثم يضاف له الفول المدمس






http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/cd74136e.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/cd74136e.jpg)





يهرس الفول هرس خفيف بواسطة الملعقة





http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/b95b2b87.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/b95b2b87.jpg)






ثم يضاف لهم الثوم المهروس و الكمون و الكراوية و الكزبرة الجافة المطحونة





http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/0f574b23.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/0f574b23.jpg)






يخلطوا و يتركوا دقائق قليلة على النار






http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/989fd2c9.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/989fd2c9.jpg)






ثم يقدم مع الخبز الافرنجي أو خبز التنور






http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/3-2-1.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/3-2-1.jpg)







http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2-4.jpg (http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2-4.jpg)

صحتين وعافية

[بنت حواء]

أنا بناخذ الطبق هذا يشهههههههههي


http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/2-4.jpg



يمممممممم :p لذييييييييييذ
وكلهم يجننننننننننو سلم يدياتك المبدعة
ومشكورة على المعلومة هذي:

(حيث ينقع و يسلق في ماء و ملح و عصير ليمون حتى لا يسود لونه)

ربي يجازيك كل خير
ولك مني أحلى نجوووووووووم

[الصابرة]

http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/bbd18be9.jpg


اني خذيت الصحن هذا لان فول ومعاه جبنة ياسلام لعابي سال
ربي يعطيك ماتتمني ويحقق لك مرادك الذي تطمحي له

وشكرا على معلومة سلق الفول

لاني احب اعمله في البيت لكن اللون الاسود يعقد فيا لكن اضافة الليمون بارك الله فيك

[amooola]

السلام عليكم يسلموا ايديك خليتي خاطري فيه غدوة ان شاء الله بنطبقه انحبه خصوصا بالطحينه:p

[luba]

ماشاء الله كل يوم ناكلوا وانوعوا شكل

فرحانه لقيت فول واخيرا نوع صويا كل مرة بندير شكل للفطور

بارك الله فيك وربي مايحرمنا منك ومن كرمك

وربي يقيك من العين حرها وبردها ووصبها

وفرحت بالمعلومة المهمه ولقيت مش اني بس اللي ماتعرفها

وضحكت وين لقيت بنوته

(حيث ينقع و يسلق في ماء و ملح و عصير ليمون حتى لا يسود لونه)

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
اطباق يشهـــــــن
كلهن روعه وواحد احلي من التاني
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
وبارك الله فيك
جاري التقيـــــــم

[barney]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
محلااااااااااااااااااااااه ايهبل منظرة
ان شاء الله بنجربه سلم ايدياتك
ان شاء الله بالتوفيق في المسابقه
ماباش يمشي التقيييم

[خواطر حساسة]

ربي يعطيك الصحة

[مغتربة 7]

ماشاء الله عليك يازوبة
مبدعة ربي يباركلك فى صحتك
تستاهلي عشرة نجيمات

[أمـ ساره]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

كل واحد أحلى من الثاني

سلمت ايدياتك المبدعه زوووووبة

وبالهن والعافية على قلوبكم