[تارت الدجاج والسلك]من مطبخ ام عبد المعز

[ام عبدالمعز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif




ياهلا وغلا بالجميع



http://www8.0zz0.com/2010/05/30/16/950657702.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww8.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F30%2F16%2F950657702.jpg)
نبدأ بسم الله
المقادير




عجينة التارت
250 غ طحين
125 غ زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
75 مل ماء بارد جدا (مثلج)



الحشو
دجاج مسلوق مع البهارات ونقوم بتقطيعه
سلك مسلوق ومدبل مع البصل والزبدة
جبن مبشور
جبن مثلثات
بيضاتان
علبة قشطة
3م ك حليب
رشة ملح وفلفل اسود
تخلط كل مقادير الحشوة مع بعض




الطريقة



يذوب السكر والملح في الماء ويترك في الثلاجة ثم نخلط الدقيق مع الزبدة فنتحصل علي حبيبات رقيقة نقوم باضافة الماء مع تجميع العجينة بدون ضغط ونقوم بوضعها في نايلون ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 6ساعات بعد دلك نقوم بفردها بالمدلك ونضعها في الطاجين ثم نعمل بها ثقوب بالشوكة



نتركها ترتاح قليلا في الثلاجة ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق نخرجها ونضع بها الحشو ونرجعها مرة اخري للفرن



http://www9.0zz0.com/2010/05/30/15/120198737.jpg



http://www7.0zz0.com/2010/05/30/16/444422173.jpg



http://www13.0zz0.com/2010/05/30/16/522506915.jpg



http://www8.0zz0.com/2010/05/30/16/738579183.jpg



قبل النضج النهائي اضفت جبن شرائح



http://www3.0zz0.com/2010/05/30/16/766478371.jpg



http://www3.0zz0.com/2010/05/30/16/541255860.jpg



http://www14.0zz0.com/2010/05/30/16/942286070.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww14.0zz0.com%2F2 010%2F05%2F30%2F16%2F942286070.jpg)



http://www8.0zz0.com/2010/05/30/16/950657702.jpg



في امان الله

[أم إيناس3]

يسلمو الايادى

[التا ئبه لله]

تسلم ايديك

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

تارت يهبل سلمت ايدياتك ام العز

ان شاء الله نجربه

[فضااوي]

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الاياادي يالغلا

[حنان]

بارك الله فيك يهبل

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله

يسلمو ايديك حبيبتي

[ليبيا قلبى]

تسلم ايدك

[نعومي نت]

بسم الله ما شاء الله
تارت غير عادي يسلموا إيديك

[ام الجميلات]

ما شاء الله يسلمووا

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن

رووعه يالغاليه

اني اندير فيها فطائر
بس مش سلك ..سبانخ

حنجرب اندير تارت سبانخ بنفس طريقتك ^_^

تسلم الأيادي يارب

[بنية بوها]

تارت ايهبل دمرتيني بايام يسلموا ايدياتك

[بنية بوها]

ههههههههههههههههههههههههههه دكرتيني وليس دمرتيني اللي خاطرا في الضحك يضحك كخخخخخ

[ام عبدالمعز]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إيناس3http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلمو الايادى http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif
الله يسلمك يارب

نورتي الموضوع



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة التا ئبه للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifتسلم ايديك http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يسلمك يارب

نورتي الموضوع

[بنت الاشراف]

سلمت الايادى

[المصراتيه]

ماشاءالله
يعطيك الصحه تارت تهبببببببل

[الصابرة]

http://www.tran33m.com/uploadcenter/uploads/04-2012/PIC-197-1335022042.gif

[luba]

تسلم ايديك وبارك الله فيك

[luba]

ماشاء الله لاقوة الا بالله تسلم ايديك

وربي يعطيك الصحة

[أم عبادة الليبية]

ماشاء الله تارت ولاأروع يسلموا الأيادي .

http://www8.0zz0.com/2010/05/30/16/950657702.jpg