[كسكسي بالحوت] من مطبخ رميساء

[رميساء]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gdfdi.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كسكسي بالحوت

المكونات

كسكسي و حوت و طماطم معجون وفلفل احمر وبزار وملح وزيت نباتي وبصل وثوم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001cxc.jpg

الطريقة نقوم بتنضيف الحوت جيدا وتقطيه الي قطع بالعرض كما في الصورة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000uru.jpg


طريقة
تتبيل الحوت بصل مفروم وثوم مفروم وقليل من البزار والملح وتوابل الاسماك وزيت زيتون وعصرة ليمون


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/002scs.jpg


مرقة الحوت نضع في الطنجرة قليل ون الزيت النباتي والبصل واربع ملاعق من الطماطم العجون وملعقه كبيرة فلفل احمر ونصف ملعقة بزار ونصف ملعقة ك ملح

نضعهم علي النار ثم نضيف اليهم الماء المغلي وبعد حوالي ربع ساعه نضف الي المرقه بعض من قطع الحوت

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0016.jpg

نقوم بغسل الكسكسي وتصفيته من الماء ووضعه في الكسكاس علي الطنجرة ونتركه يبوخ

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003oxo.jpg


وبعد مرور حوالي ربع ساعه نقوم تحبيب الكسكسي بمرقة الحوت وفي نفس الوقت تكون قطع الحوت قد نضجت

نقوم باخراجها من الطنجرة ونرجع الكسكسي علي النار مجددا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/005ihi.jpg
وبينما الطنجرة متعنا علي النار نقوم بعسل البطاطا والبدنجال والكوسه


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/004epe.jpg


ونقوم بتقطيع البدنجال والبطاطا والكوسه الي نصفين طوليا ثم بالعرض مع تمليحهم ووضع قليل الدقيق علي البدنجال والكوسه


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/006wcw.jpg

ونقليهم بالزيت ونضعهم علي ورق المطبح مع الحوت المتبل بعد قليه

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/007kvk.jpg


نضع الكسكسي في صحن التقديم ونحببه بقليل من المرق ونضع عليه قطع الحوت اللي طايب في المرقه

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/008udu.jpg

نضع الخضروات القليه والحوت المقلي ونقوم بتزينه بقليل من المعدنوس

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/010afa.jpg

وهده صوره عن قرب

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0023.jpg


ارجوا ان اكون وفقت في الشرح
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[luba]

ماشاء الله بارك الله فيك

الشرح كافي ووافي والتصوير واضح بالشرح

ربي يعطيك الصحة ولتوا خاطري فيه هالكسكسي عمري مادرته

بس ماحصلت سمكات طازجات ممكن نعرف شنو اسم السمك اللي مستعملتيه

جاري التقييم ليك وللموضوع

[مغتربة 7]

ماشاء الله تبارك الرحمن
كسكسي بنة وصنة وايجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى تقييييييييييم لعيونك
فى انتظار المزيد من المشاركات الراائعة

[رميساء]

السلام عليكم
Iuba مشكورة علي التقييم
أسم الحوت إرزام
مغتربة 7 جزاك الله خيرآ علي رد
مشكورة علي التقييم

[نسيبة]

ما شاء الله حبوبة كسيكسو بنة و صنة تسلم ادياتك تسنحقين احلى نجوم وتقييم

[ميرولاكى]

بسم الله ماشاء الله
كسكسووووووووو يجنننننننننن بجد عجبنى عجبنىىىىىىىى
وانا زى لوبا عمرى ماجربته بس توا وبعد هالصور وهالكسكسو اكييييييييييييد جارى التطبيق ان شاء الله
سلم دياتك الحلوات
صحتين والف عافيه

[الصابرة]

ماشاءالله
تسلم الايادي كسكسي يجي في الخاطر
ربي يحفظك ويخليك يارب

[sweet nona]

كسكى ايهبل ماشالله عليك

وفقتي فى الشرح والتطييب والتنسيق وكل شى هههه

يستحق التقييم والتمييز

ونورتى الركن وننتظر المزيد من الوصفات والمشاركات

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0023.jpg


ماشاء الله لاقوة الا بالله

رعااااايش على هالصبح كسكسي ايهبل ويجي في الخاطر

وينادي يقول تعالوا كولوني واستمتعوا بيا

سلمت يدياتك المبدعة رميساء

خسارة التقييم ما يبي يمشي لكن تستاهلي كل النجوووووووووووووم