[ مقطع ليبي ] من مطبخ للاهم

[للاهم]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img7574cop.jpg



خير يا بنات



هو مقطع



او رشدة



نقولوا مقطع مشرق



عادي قديد وطماطم حب وطماطم معجون وثوم مدقوق وقرون فلفل وشوية بزار وفلفل حمر



والعين ميزان



والخبرة



يتقلى بوه علي خوه



ويتبلل



وبعد تنعدل طبيخته نحط المقطع اللي كنا درناه بماكينة المكرونة من عجينة يابسة



عبارة كيف ما تعرفن دقيق وشوية ملح وشوية امية



بس


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img7725.jpg



المهم نرموا العجينة ومانحركوهش نين تبدا تبكبك



الجديد في مقطعي



انه بدقيق الشعير


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img7724.jpg




صحي عشان جماعة "الهلثي"



وصدقيني يجي مش عادي



وفايح



بس مشكلته مايشربش المية



عشان هكي اضبطن الطبيخة مع مقدار العجينة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img7727.jpg




الحاجة التانية اللي نزيد فيها غير من شوية حبيبات عدس وحمص وفول اخضر



هي ورق حلبة اميبس نحكه على الطبيخة وقت التقلاي



نشري فيه من هالبلاد البعيدة من محلات الايرانيين



انا منحبش الحلبة الحبوب



مشكلتها تمرر الوكال



وبنتها تطلع ف العرق



مقطعي هذا مش باين فيه القديد لأنه كمل مني وماعنديش اللا دهانه



ما حقينا الشمس من يوم العيد مطر ليه ليه



نحب ديما نحط الجاريفي صحن تقليدي



وعندي صاحبتي تقول ديما: " ما يحلالي ناكل الجاري الا من طنجرة جربة قديمة مدقدقة من ايام القرامللي



وينصب في قصعة لوح والا في قصعة لومينيوم قديمة



واحلى ما في الجاري عندي لما تزرق قشرة طماطم ملفلفة"



امزجة رائعة



ديما تخطر عليا لما ندير الجاري



الله يمسيها بالخير



المهم كلينا منه نين قلنا يانا



شن رايكن

[زينب محمد]

ماشاء الله لا قوة إلا بالله

مقطع جاري يسهف

الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي

صحة و هناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات و التطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[نسيم البحر]

ما شاء الله اعليك ياللاهم
ربي يحفظك ان شاء الله رشيده اتجي في الخاطر
وخاصه اقرينات الفلفل:eek:

[ام الجميلات]

مشكورة على المقطع

[أمـ ساره]

ماشاء الله للاهم رشيدة تهبل وتجي في الخاطر

هذا وقتها توا في الصقع

والله لي مدة طويلة عليها


سلمت ايدياتك حبيبة

[ليبيا قلبى]

ماشاء الله
تسلم ايدك

[اريناس]

ايممممممممممممممممم

هذاا يبى هااثلج لى عندناااااااااا

صحه صحه

[ام اسر]

ماشاء الله منظره ايهبل خاصة قرينات الفلفل
الله يعطيك الصحه

[حنان]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

[خدوج]

سلمت وسلمت وسلمت يمناك
تسهف

[فضااوي]

فعلا اقريناات الفلفل يدوخن

تسلم الاياادي يالغلا

[نوارة ليبيا]

lماشاء الله تسلم ايدياتك حبوووبة ^_^ اتجي في الخاطر

[نعومي نت]

صحتين عليك شكلها حلوة

[للاهم]

شكرا لكل المعلقات الطيابات الماهرات
زينب محمد
نسيم البحر
ام الجميلات
ام سارة
ليبيا قلبي
اريناس
ام اسيل واية والاء
حنان
خدوج
فضاوي
نوارة ليبيا
والله ما يعلى على الجاري
وبالذات المقطع
وفي الشتاء والمطر تصب
ياعيني
وعاللمة علي قصعته
واو
بس حاجة وحدة نحنا مانديروش المقطعة ليلة الخميس اللي بتصبح جمعة
قالوا يفرق ويطرطش الناس
الله اعلم
اهو عوايد هلنا واسبارهم
ونتبعوا فيهن
اكيد لهن سبب واللا ما وصلنا
شنو رايكن؟

[للاهم]

هههه امتى زرقتي خيتي نعومي نت شكلك وانا نكتب في الرد على معلقاتي العزيزات
اضربي آنك حصلتي رد مفرد :)

[للاهم]

شنو قصة المنتسبة؟
من شوية كنت حاجة تانية نسيتها ؟
مبتدئة ممكن؟
:)
مبروك عليا على اي حال

[السمحة]

سلم ايديك والحوت عليك
سلمها الشرقاوية يارب

[طمطم]

الله عليك ياللاهم .... مقطع يجي في الخاطر ... ووقته توا مع هالتلج اللي ماباش يوقف.... قريب يغطينا

صحتين على قلوبكم حبيبتي

[للاهم]

صحتين مقدما يا لسمحة
وطمطم لأني حاسة انكن مانكن طالقات نين اديرنه الليلة واللا بكرة
وشامة بنته من هنا
بس افطن الليلة خميس

وربي يعينكم عالتلج يا عرب بريطانيا
اما نحنا وين ما حط (الغراب) ضناهفالحكاية عندنا سيول وفيضانات وغراقات وغدران

[ابريكه]

مقطع يجووووووووووووووع
يسلم يدياتك للاهم
بانتظار جديدك

[أم أيوب]

وأخرى بالفلفل الأ؛مر

ماشاء الله عليك

تعرفي عمري ما طيبته

انشاء الله نجربه

[نسمه ليبيه]

سلم ايديك مقطع صقوعى

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله

يسلمو ايديك حبيبتي

[انتصار]

يعطيها الصحيحة يارب ويردها سالمة ..

[ليبيا]

ماشااء الله
يسلموا ايداتك ايهبلللل

[للاهم]

خياتي : بريكة
زهورة الامورة
نسمة ليبية
الساجدة لله
انتصار
ليبيا
شكرا علي كليماتكن الطيبات
وتسهيفكن علي مقطعي وقرينات الفلفل فيه سهفني
وقلت هالمقطع الجاري الملهلط يبي معاودة
والجو صقع
والمطر ما وقفت
شنو رايكن؟

[المغتربه]

مقطع عرب امشرق سلم ايديك وقته توا فى السقع

[Om Amory]

يسلمو ايديك

[جميلة الكون]

http://img153.imageshack.us/img153/9652/1477623948598301622.gif

[omhammam78]

يمممممممممممممممممممممممممممممممم تسهف في ها الثلج اللي معاش بيدوب

[بنية بوها]

تسلم الايادي

[ام رواسي]

يسلمووووووووووووووو ايديك على الرشيتة

[kittygago]

ما شاء الله يعطيك الصحة على المقطع

[ام انسام]

اممممم ربي يعطيك الصحة يللاهم عالمقطع
شكلي غدوة بندير غداي رشتة علي ماجبتيه في خاطري

[للاهم]

مغتربة
ام عموري
جميلة الكون
ام همام
شكرا خياتي
والله حتى مش لاقية احسن منه في هالصقع
مرة نديره بالزعتر
ومرة نعجنه بورق الحلبة
ومرة نديره محبش بالحمص والعدس والفول وورق حلبة وفلفـــــــــــل مقرض
يمسح الكبد
انا نموت في كل حاجة جارية بالقديد
مشتاقة للدشيشة مفيش منها هنا
والبرغل يختلف ما يجيش
صحيتن

[للاهم]

بنية بوها
ام رواسي
كيتي قاقو
ام انسام
صحيتن عالمرور
ما ينفع ف هالصقع الا مقطع
ورشيتة حارة

[ناني2007]

يسلمو ايدياتك ياللاهم ...مقطع على كيف كيفك ...يجي في الخاطر

[Om Saga]

أووووووووووو مش عادية جاية وسخونة وشتي
الله الله عليك خطرتي على الرشدة إمبكبة
تسلم إيدياتك ياربي

[الكتومه]

يعطيك الصحه حبيبتي

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[نسيبة]

رشدة برمة نقولوا عليها صحيتي حبوبة

[أم خديجه]

ما شاء الله علي المقطعه وعلي اسلوبك في التعبير

وصحتين وعافيه

[om_adnan]

امقطع ايسهف,ربى يجمعك بصاحبتك ديما ,بس سؤال هذا اختراعك استعمال ورق الحلبة لان نكهة الورق تختلف عن الحبوب,فى الشرق ما تضيفى شى لما ترمى المقطع مثلا حبق.ليك أحلى تقييييييم.

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
مقطعه تهبببببببببببببببل
يعطيك الصحه وتسلم ايدياتك وتستاهلي احلي تقييييم

[نسيم الجبل]

يهبل ماشاء الله خاصة فى الشتاء يدفى

يلمو هالايدين:)

[نسيم الجبل]

يهبل ماشاء الله خاصة فى الشتاء يدفى

يسلمو هالايدين:)

[luba]

تسلم ايديك بارك الله فيك ولك تقييمي :o

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله
وصارت هيا قصة سردها رااائع
وشكلهم يهبل
لك تقييمي