luba
10-11-2012, 08:42 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/untitlkrk.gif
السلام عليكم ورحمة الله
كاباتشينو مع الرسم
في هالموضوع كل وحدة وليها طريقتها
وهدي الطريقة تنفع للي يحبوا الكاباتشينو قوية شوية يعني القهوة اكتر من الحليب
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la718.jpg
2 ملعقة صغيرة سكر مع ملعقة صغيرة من قهوة الكاباتشينو القهوية اللون
يضاف ليها نصف ملعقة صغيرة ماء وتضرب بالملعقة وادا كانت المية شوية اضيفي قطرات
لين تصير الخليط شبه الكريمه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la665.jpg
نضيف عليها 3 ملاعق صغيرة حليب حكة ( الكورنيش )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la666zqz.jpg
تم نضيف الماء الساخن ونحرك حتي يدوب الخليط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la667sws.jpg
ناخد كمية صغيرة من حليب الباكو ونضيف عليه رشات من قهوة الكاباتشينو
وندخله الميكروويف حتي يسخن تم نضربه بالسلك اليدوي لين يختفي كل الحليب و
يصبح رغوة ويمكن ترك القليل جدا من الحليب حتي تقدري تسكبيه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la668.jpg
بعد سكب رغوة الحليب في الكوب ناخد حبات من قهوة الكاباتشينو
ونضيف عليها قطرات قليله من الماء بحيت يبقي الخليط تقيل مع القهوة
ونستعمل عود نظيف ومنديل
نغمس العود في خليط القهوة تم نرسم بيه وكل ما احتجتي للرسم
نمسح طرف العود بالمنديل قبل غمسه في الخليط حتي مايصير لون
الخليط خفيف من الحليب وتظهر الرسم نظيف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la669.jpg
هادي بعض من الرسومات البسيطة
يمكن تتحكموا في الطبقة العلوية بيضة او بنية
ادا استعملتي حليب الباكو وصبيتيه من البكرج بطريقة
انك تحركي البكرج فوق وتحت او او يمين ويسار وتخففي سرعة الصب في الاخير جربوا
كل مرة لين تضبط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la670.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la671.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la708mjm.jpg
هنا طريقة الصب اختلفت
حتي طهر قليل من الابيض ونرسم حوافه بالخليط اللي تم شرحها في الاول
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la716.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la719.jpg
وان شاء الله تجربوها وتعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la720.jpg
السلام عليكم ورحمة الله
كاباتشينو مع الرسم
في هالموضوع كل وحدة وليها طريقتها
وهدي الطريقة تنفع للي يحبوا الكاباتشينو قوية شوية يعني القهوة اكتر من الحليب
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la718.jpg
2 ملعقة صغيرة سكر مع ملعقة صغيرة من قهوة الكاباتشينو القهوية اللون
يضاف ليها نصف ملعقة صغيرة ماء وتضرب بالملعقة وادا كانت المية شوية اضيفي قطرات
لين تصير الخليط شبه الكريمه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la665.jpg
نضيف عليها 3 ملاعق صغيرة حليب حكة ( الكورنيش )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la666zqz.jpg
تم نضيف الماء الساخن ونحرك حتي يدوب الخليط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la667sws.jpg
ناخد كمية صغيرة من حليب الباكو ونضيف عليه رشات من قهوة الكاباتشينو
وندخله الميكروويف حتي يسخن تم نضربه بالسلك اليدوي لين يختفي كل الحليب و
يصبح رغوة ويمكن ترك القليل جدا من الحليب حتي تقدري تسكبيه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la668.jpg
بعد سكب رغوة الحليب في الكوب ناخد حبات من قهوة الكاباتشينو
ونضيف عليها قطرات قليله من الماء بحيت يبقي الخليط تقيل مع القهوة
ونستعمل عود نظيف ومنديل
نغمس العود في خليط القهوة تم نرسم بيه وكل ما احتجتي للرسم
نمسح طرف العود بالمنديل قبل غمسه في الخليط حتي مايصير لون
الخليط خفيف من الحليب وتظهر الرسم نظيف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la669.jpg
هادي بعض من الرسومات البسيطة
يمكن تتحكموا في الطبقة العلوية بيضة او بنية
ادا استعملتي حليب الباكو وصبيتيه من البكرج بطريقة
انك تحركي البكرج فوق وتحت او او يمين ويسار وتخففي سرعة الصب في الاخير جربوا
كل مرة لين تضبط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la670.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la671.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la708mjm.jpg
هنا طريقة الصب اختلفت
حتي طهر قليل من الابيض ونرسم حوافه بالخليط اللي تم شرحها في الاول
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la716.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la719.jpg
وان شاء الله تجربوها وتعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la720.jpg