أم أيوب
10-15-2012, 06:31 PM
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/untitlkrk.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت نشاركم طريقتي في متبل البادنجان وهي ساهلة وممكن تحضريها في ربع ساعة
المقادير :
بادنجان حسب الكمية المطلوبة + زيت للقلي + زبادي + ثوم + هريسة عربية + كسبر اخضر مفروم + ملح + فلفل أكحل + زيت زيتون
الطريقة :
نغسل البادنجان ( استخدمت 3 حبات كبار )
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182061.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نقطع كل بادنجانة بالطول شريحتين
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182062.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نقليه في زيت غزير وساااااااخن لعند ما يقعد لونه أحمر
نصفيه ونرشه بالملح ونخليه 5 دقايق تبرد
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182073.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نفرغ اللب من كل بادنجانه بواسطة الشوكة ونرمي القشرة
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182074.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نفرم اللب في ست البيت ما تطوليش يا دوب خمس ثواني بس
نحط عليهباقي المكونات ( استخدمت للمقدار 2 ملعقة كبيرة زبادي )
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182075.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نخلطه وزي ما تحبي زينيه وصدقوني طعمته روعة مع اي طبق تقدميه معاه
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182076.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182077.jpg (http://up.arabseyes.com/)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت نشاركم طريقتي في متبل البادنجان وهي ساهلة وممكن تحضريها في ربع ساعة
المقادير :
بادنجان حسب الكمية المطلوبة + زيت للقلي + زبادي + ثوم + هريسة عربية + كسبر اخضر مفروم + ملح + فلفل أكحل + زيت زيتون
الطريقة :
نغسل البادنجان ( استخدمت 3 حبات كبار )
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182061.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نقطع كل بادنجانة بالطول شريحتين
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182062.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نقليه في زيت غزير وساااااااخن لعند ما يقعد لونه أحمر
نصفيه ونرشه بالملح ونخليه 5 دقايق تبرد
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182073.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نفرغ اللب من كل بادنجانه بواسطة الشوكة ونرمي القشرة
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182074.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نفرم اللب في ست البيت ما تطوليش يا دوب خمس ثواني بس
نحط عليهباقي المكونات ( استخدمت للمقدار 2 ملعقة كبيرة زبادي )
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182075.jpg (http://up.arabseyes.com/)
نخلطه وزي ما تحبي زينيه وصدقوني طعمته روعة مع اي طبق تقدميه معاه
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182076.jpg (http://up.arabseyes.com/)
http://up.arabseyes.com/uploads/15_10_1213503182077.jpg (http://up.arabseyes.com/)