حبيبتهم
10-17-2012, 06:11 PM
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif
السفنز
3 كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف ملعقة خميرة
نصف ملعقة ملح
ماء للعجن
تخلط المواد مع بعض وتعجن للحصول على عجينة لينة
وتشكل على شكل كرة وتدهن بالزيت
http://im17.gulfup.com/1PDK1.jpg (http://www.gulfup.com/?td10NG)
وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها
http://im17.gulfup.com/Smfr2.jpg (http://www.gulfup.com/?De12fU)
ثم تشكل الى كرات صغيرة وتوضع في صفرة مدهونة بالزيت وتترك ترتاح
http://im17.gulfup.com/MfnV3.jpg (http://www.gulfup.com/?rhRTFH)
يسخن زيت ذرة وتفرد كرة العجينة على سفرة فيها زيت او تحل باليد
http://im17.gulfup.com/zc2S4.jpg (http://www.gulfup.com/?3hBWcQ)
وتوضع في الزيت الساخن على نار عالية وعندما تتحمر من تحت تقلب عالوجه الاخر
http://im17.gulfup.com/2K1Y5.jpg (http://www.gulfup.com/?gX59lH)
وهذا الشكل في الاخير
http://im17.gulfup.com/7oWk6.jpg (http://www.gulfup.com/?Jl0N9w)
تحياتي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif
السفنز
3 كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف ملعقة خميرة
نصف ملعقة ملح
ماء للعجن
تخلط المواد مع بعض وتعجن للحصول على عجينة لينة
وتشكل على شكل كرة وتدهن بالزيت
http://im17.gulfup.com/1PDK1.jpg (http://www.gulfup.com/?td10NG)
وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها
http://im17.gulfup.com/Smfr2.jpg (http://www.gulfup.com/?De12fU)
ثم تشكل الى كرات صغيرة وتوضع في صفرة مدهونة بالزيت وتترك ترتاح
http://im17.gulfup.com/MfnV3.jpg (http://www.gulfup.com/?rhRTFH)
يسخن زيت ذرة وتفرد كرة العجينة على سفرة فيها زيت او تحل باليد
http://im17.gulfup.com/zc2S4.jpg (http://www.gulfup.com/?3hBWcQ)
وتوضع في الزيت الساخن على نار عالية وعندما تتحمر من تحت تقلب عالوجه الاخر
http://im17.gulfup.com/2K1Y5.jpg (http://www.gulfup.com/?gX59lH)
وهذا الشكل في الاخير
http://im17.gulfup.com/7oWk6.jpg (http://www.gulfup.com/?Jl0N9w)
تحياتي