[مشاركة في مسابقة أطباقنا في عيد الأضحى] سلاطة خضراء من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/juj.gif




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سلطة خضراء

الاسم جاي لأن أغلب مكوناتها باللون الأخضر لأني نحب نستخدم

أغلب الخضار المتوفرة عندي





المقادير


حبة خيار متوسطة

2 بصل أخضر صغيرة

2 حبة طماطم متوسطة

أوراق سلطة خضراء ( خس ) حوالي 4 أوراق

أوراق جرجير حوالي ربطة لو تحبي

2 حبة فجل

فلفل أخضر حلو وحار حسب الرغبة

أوراق شبت وممكن تضيفي حبق ومعدنوس


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH.gif




للتبيلة

ملح

زيت زيتون

عصير ليمون

كمون حوت

وممكن اضافة بابريكا (فلفل أحمر حلو )




الطريقة


يقشر الخيار قليلاً ولو تحبي القشرة عادي

وتقطع كل الخضروات مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة حسب النوع


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH1.gif


ثم تخلط مع بعض وتضاف لها التتبيلة وتحرك جيداً


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH2.gif



يفضل تقعد ربع ساعة أو أكثر شوي قبل التقديم

ثم توضع في صحن التقديم وتزيين وتقدم


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH3.gif


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH4.gif




وهنا مع نوعين سلطة ثانيات درتهم في العيد


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH5.gif



ملاحظة

السلطة بشكل عام ما فيها مكونات ومقادير حسب المتوفر عندي

وحسب ذوق عيلتي وكل مرة نضيف أو ننقص شيء معين



وكل عام وانتم بخير وربي يتقبل منا ومنكم

[الصابرة]

ماشاءالله
سلاطة حلوة وخفيفة ومغذية
بارك الله فيك

[luba]

ربي يعطيك الصحة وراحة البال

صدقتي من الاطباق المهمه في العيد

وخاصة مع الشواء واحني ديمه ناسيينها

جاري التقييم

[مغتربة 7]

ماشاء الله سلطة لذيدة ومغدية
وتنفع فى جميع المناسبات
تسلم الايادي المبدعة
مشاركة راائعة تم التقييييييم

[بنت حواء]

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/SALATH5.gif


ماشاء الله سلطة مغذية ولذيذة والسلطات اللي جنبها كلهم يجننننننو
سلم يدياتك وصحة وهنا على قلوبكم
لك أحلى نجوووووووووووم

[موودة]

ماشاء الله تهبل وانا نحب السلاطات بأنواعها
تسلم ايديك يارب

[المصراتيه]

ماشاءالله عليك يا ام سرو
سلاطه ولا احلي ومابعد زماني علي الفجل
ربي يخلطلك عيلتك ان شاءالله وربي يعطيك الصحه ويسلم هاليديات
تستاهلي احلي تقيــــــــم

[أمـ ساره]

الله يسلمكم حبوبات ويبارك فيكن

على مروركن وردودكن الحلوة زيكن

الي ديمة تشجع فيا

وشكراً لمن قيمتني

[نسيبة]

تسلم الايادي يا حبوبة ام سارة